Vigneti Massa Derthona Montecitorio 2023

Der Vigneti Massa Derthona Montecitorio 2023 ist ein ausdrucksstarker, stiller Weißwein aus 100 % Timorasso, der die Seele der Colli Tortonesi in Piemont einfängt. Mit satten 15 % Vol. und Ausbau ausschließlich im Edelstahl verbindet er Kraft, Finesse und Rebsortenreinheit auf eindrucksvolle Weise. Dieser Wein erzählt die Geschichte einer Familie, die seit 1879 die Hügel rund um Tortona mit Leidenschaft bewirtschaftet – und eines geschichtsträchtigen Hangs, der nach dem in Tortona geborenen Admiral und Radiopionier Carlo Mirabello benannt ist.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Montecitorio eine leuchtende, strahlend strohgoldene Farbe mit dichter, beinahe öligen Schlieren, die schon optisch auf Konzentration und Reife hinweisen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus kandierter Zitrusfrucht, Noten von Kakao- bzw. Kakaobutter, reifer gelber Pflaume, geröstetem Brot und einer feinen, kreidigen Mineralität, die an Magnesit und nasse Steine erinnert. Mit etwas Luft entwickeln sich zusätzliche Nuancen von mediterranen Kräutern und dezenten Nussanklängen. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich einleitend und zugleich strukturiert, mit deutlichem Körper und einer dichten, fast cremigen Textur. Die intensive, saftige Frucht wird von einer tiefen, salzigen Würze und einer lebendigen, aber reifen Säure getragen. Kandierte Zitrusschalen, gelbes Steinobst und ein Hauch Brioche hallen lange nach, begleitet von einer markanten, kalkig-mineralischen Spur. Der hohe Alkohol ist harmonisch eingebunden und verleiht dem Wein Wärme und Länge. Timorasso ist für sein Reifepotenzial bekannt: In den nächsten 8–12 Jahren wird der Montecitorio an Komplexität gewinnen, tertiäre Noten wie Honig, Wachs, getrocknete Kräuter und Trüffelnuancen entwickeln und seine strukturelle Tiefe weiter ausspielen.

Vinifikation
Die Trauben für den Derthona Montecitorio stammen von den steilen Hügeln rund um Tortona im südöstlichen Piemont, einem Terroir, das von kalkhaltigen Mergelböden, Lehm und steinigen Einlagen geprägt ist. Diese Böden verleihen Timorasso seine typische Mineralität, Dichte und Alterungsfähigkeit, während die Höhenlage und die starken Tag-Nacht-Temperaturschwankungen für aromatische Frische sorgen. Die Lese erfolgt in der Regel per Hand, um nur vollkommen gesunde und optimal gereifte Trauben auszuwählen – unerlässlich bei einer Rebsorte, die so viel Struktur und Alkohol entwickeln kann. Nach einer schonenden Pressung wird der Most im Edelstahltank vergoren, um die Rebsortenaromatik klar und unverfälscht zu erhalten. Der anschließende Ausbau findet ebenfalls ausschließlich im Edelstahl statt, oft auf der Feinhefe, um Textur, Cremigkeit und zusätzliche Komplexität zu fördern, ohne den Wein mit Holznoten zu überlagern.

Essen & Servieren
Der Vigneti Massa Derthona Montecitorio 2023 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu charaktervollen Gerichten. Er passt hervorragend zu edlen Fischgerichten wie gebratener Seezunge oder Steinbutt, zu Meeresfrüchten (Jakobsmuscheln, Hummer, Garnelen), aber auch zu aromatischer Küche wie Risotto mit Safran, Pasta mit Steinpilzen oder Trüffel, Kalbsrücken, Geflügel in Rahmsauce und gereiften, halbharten Käsesorten. Seine Kraft und Mineralität harmonieren zudem mit asiatisch inspirierten Gerichten mit Zitrus, Ingwer und milden Gewürzen. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 10–12 °C; mit zunehmender Temperatur gewinnt er an Komplexität. Eine Karaffierung von 30–60 Minuten ist empfehlenswert, besonders in den ersten Jahren nach der Füllung, damit sich die Aromen öffnen und der Wein seine ganze Tiefe zeigen kann.

Produzent
Vigneti Massa gilt als die Referenzadresse für Timorasso und als Motor der Wiederentdeckung dieser fast vergessenen piemontesischen Rebsorte. Die Familie Massa bewirtschaftet seit 1879 Weinberge in den Hügeln von Tortona und hat sich über Generationen ein profundes Wissen über das lokale Terroir erarbeitet. Besonders Walter Massa erlangte großen Ruf, weil er ab den 1980er-Jahren beharrlich an die Qualität und das Potenzial von Timorasso glaubte und die Rebsorte aus der Bedeutungslosigkeit zurück an die Spitze der italienischen Weißweinszene führte. Heute zählen seine Derthona-Weine zu den Ikonen der Region und dienen vielen jungen Winzern als Vorbild. Vigneti Massa hat damit nicht nur den Ruf der Colli Tortonesi entscheidend geprägt, sondern auch gezeigt, dass Piemont neben großen Rotweinen auch langlebige, charakterstarke Weißweine von Weltformat hervorbringt.

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