Villa Antinori Toscana Rosso Magnum 2024

Der Villa Antinori Toscana Rosso 2024 verbindet den zugänglichen, fruchtbetonten Stil der Toskana mit zwölf Monaten Ausbau im Eichenfass – hier in der großzügigen Magnumflasche. Seit seiner Einführung durch Niccolò Antinori im Jahr 1928 steht der Wein für die Verbindung von Familientradition und zeitgemäßer Interpretation toskanischer Rotweine.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt er sich in intensivem Rubinrot. In der Nase verbinden sich Aromen von Kirschen und reifen Pflaumen mit einem Hauch Blutorange, süßem Tabak und geröstetem Holz. Am Gaumen wirkt der Wein rund und vollmundig, dabei frisch und von samtweichen Tanninen getragen. Der lange, würzige Nachhall passt zu seiner ausgewogenen Struktur. Die Magnumflasche und der Ausbau im Holz bieten gute Voraussetzungen für eine weitere Entwicklung; zur optimalen Trinkreife liegen keine genauen Jahrgangsangaben vor.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus historischen Antinori-Weinbergen in der Toskana und sollen den Charakter der Region zum Ausdruck bringen. Nach dem Entrappen und sanften Pressen vergärt der Most in Edelstahltanks; die anschließende Maischestandzeit dauert laut vorliegenden Angaben acht bis zwölf Tage. Nach dem biologischen Säureabbau reift der Wein zwölf Monate in französischen, ungarischen und amerikanischen Eichenfässern. Angaben zu Bodenbeschaffenheit und Leseverfahren liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Eine passende Begleitung sind rotes Fleisch, geschmorte oder kräftig gewürzte Gerichte sowie gereifte Käse. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine kurze Belüftung von rund 30 Minuten kann die Aromen öffnen; bei jüngeren Flaschen empfiehlt sich behutsames Dekantieren.

Produzent
Die Familie Antinori widmet sich seit 1385 dem Weinbau und zählt zu den prägenden Erzeugern der Toskana. Villa Antinori wurde 1928 von Niccolò Antinori geschaffen und 2001 als Toscana IGT neu interpretiert. Die lange Familiengeschichte und der Anspruch, Tradition mit modernen Ansätzen zu verbinden, prägen den Stil des Weins.

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