Villa Russiz Collio Pinot Grigio 2024

Villa Russiz Collio Pinot Grigio 2024 steht für einen stilvollen, terroirgeprägten Weißwein aus einer der renommiertesten Lagen des Collio. Die Verbindung aus frischer Aromatik, feiner Mineralität und präziser Vinifikation macht ihn zu einem sehr eleganten Pinot Grigio mit klarem regionalem Profil. Villa Russiz bewirtschaftet diese historischen Hänge seit 1868 und hat den Namen des Weinguts weit über Friaul hinaus bekannt gemacht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in klarem, strohgelbem Farbton mit lebendiger Brillanz. In der Nase entfaltet sich ein fruchtig-komplexes Bouquet mit Noten von Pfirsich, Birne und Wildblumen, unterlegt von einer feinen, mineralischen Anmutung. Am Gaumen wirkt der Collio Pinot Grigio frisch, saftig und ausgewogen, mit guter Struktur und einem sauberen, präzisen Finale. Die Aromatik bleibt dabei stets elegant und fokussiert; dank seiner Balance besitzt der Wein auch ein gutes Entwicklungspotenzial für die kommenden Jahre, ohne dabei seine Frische zu verlieren.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den Hügeln des Collio in Capriva del Friuli, wo süd-, ost- und westexponierte Weinberge von den alpinen Winden der Julischen Alpen und den Brisen der Adria profitieren. Kalk- und Tonböden mit hohem Anteil an Steinen und Humus verleihen dem Wein seine ausgeprägte mineralische Spannung. Die Reben werden im Guyot- und Doppelkordon-System erzogen; gelesen wird von Hand in den kühleren Morgenstunden. Nach dem schonenden Pressen ganzer Trauben vergärt der Most temperaturkontrolliert im Edelstahl, anschließend reift der Wein mindestens acht Monate auf der Feinhefe, ebenfalls im Stahl, um Frische, Tiefe und aromatische Reinheit zu bewahren.

Essen & Servieren
Ideal zu Fischvorspeisen, Meeresfrüchten, leichten Pastagerichten und feinen ersten Gängen. Auch zu Antipasti, hellem Geflügel oder Risotto mit Gemüse passt er hervorragend. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; eine Dekantierung ist nicht notwendig.

Produzent
Villa Russiz wurde 1868 von Théodore de la Tour gegründet und ist bis heute eng mit der Geschichte des Collio verbunden. Das Gut wurde nicht nur für seine Weinqualität bekannt, sondern auch für seine soziale Mission, da aus der Schenkung des Besitzes ein Waisenhaus hervorging. Unter der Leitung des renommierten Önologen Gianni Menotti zählt Villa Russiz zu den angesehensten Produzenten der Region und wurde unter anderem mit den begehrten 2 Bicchieri des Gambero Rosso ausgezeichnet.

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