Vina Vik Winery, VIK A Cabernet Sauvignon 2022

VIK A Cabernet Sauvignon 2022 kommer fra Vina Vik Winery i Millahue, et af Chiles mest ambitiøse og ikoniske vinprojekter. Vinen kombinerer høj klasse, tydelig Cabernet-identitet og et terroir, der er udvalgt med næsten videnskabelig præcision – med målet om at skabe vine i verdensformat.

Geschmacksprofil
I glasset fremstår vinen dyb og mørk med en tæt, rubinrød farve, der lover både struktur og koncentration. Duften er klassisk Cabernet Sauvignon med nuancer af solbær, mørke kirsebær, cedertræ, grafit og et strejf af krydderi fra fadlagringen. Smagen er fyldig og velafbalanceret med modne mørke frugter, faste tanniner og en frisk, kølig nerve, som giver vinen elegance og længde. Eftersmagen er vedvarende og præget af både frugt, mineralitet og diskret fadkarakter, og vinen har uden tvivl potentiale til at udvikle sig yderligere over flere år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Millahue i Cachapoal Valley, hvor solrige dage, kølige nætter og en varieret jordbund skaber optimale forhold for Cabernet Sauvignon. Vina Vik arbejder målrettet med bæredygtighed og præcision i marken, og vinifikationen er tilpasset for at bevare frugtens renhed, struktur og terroirpræg. Vinen modnes i franske egetræsfade, herunder fade produceret hos VIK selv og ristet med lokalt træ efter den særlige Barroir-teknik.

Essen & Servieren
VIK A Cabernet Sauvignon 2022 passer særligt godt til oksemørbrad, lam, grillede bøffer, vildt og retter med svampe eller kraftige saucer. Servér ved 16-18 °C, og overvej at dekantere vinen 30-60 minutter før servering, især hvis du ønsker at åbne de mørke frugtaromaer og blødgøre tanninerne.

Produzent
Vina Vik Winery blev grundlagt af Alex og Carrie Vik, som i 2004 satte sig for at skabe en af verdens bedste vine. Efter en omfattende søgen efter det rette terroir endte projektet i Millahue, hvor vinmarkerne blev etableret fra 2006, og det spektakulære vineri stod klar som et af Chiles mest bemærkelsesværdige vinbyggerier. Med Cristián Vallejo som chief winemaker og et stærkt fokus på innovation, bæredygtighed og kvalitet har VIK markeret sig som en af de mest respekterede producenter i Chile.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.