Vinosia Primitivo di Manduria Orus 2023

Der Vinosia Primitivo di Manduria Orus 2023 ist ein beeindruckender Rotwein aus dem sonnenverwöhnten Apulien, der die Essenz der berühmten Primitivo-Traube perfekt einfängt. Mit seiner intensiven Frucht, der herrlichen Struktur und seinem eleganten Charakter hebt sich dieser Wein deutlich von anderen Primitivo ab. Die Primitivo di Manduria-Region blickt auf eine lange Tradition zurück und ist berühmt für ihre opulenten, kraftvollen Rotweine mit mediterranem Flair.

Geschmacksprofil
Bereits im Glas präsentiert sich der Orus 2023 tiefdunkel rubinrot mit violetten Reflexen – ein echtes Statement für seinen vollmundigen Charakter. In der Nase entfalten sich üppige Aromen von reifen dunklen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von feinen Noten von Veilchen, Tabak und einem Hauch süßer Gewürze wie Vanille und Zimt. Am Gaumen ist dieser Primitivo kraftvoll und zugleich samtig: Die üppige Fruchtfülle wird wunderbar ausbalanciert durch elegante Tannine, dezente Mineralität und einen Hauch von Schokolade. Der Nachklang ist lang, weich und angenehm warm, mit einem dezent würzigen Finish. Dieser Wein zeigt eine überraschende Ausgewogenheit zwischen Kraft und Eleganz und verfügt über ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial von bis zu 6 Jahren.

Vinifikation
Die Weinberge für den Orus 2023 liegen auf den fruchtbaren, kalk- und lehmhaltigen Böden Mandurias, die für ihre ausgezeichnete Drainage bekannt sind und den Trauben eine außergewöhnliche Konzentration verleihen. Vinosia setzt auf selektive Handlese, um nur vollreife, gesunde Beeren zu ernten. Nach einer sorgfältigen temperaturkontrollierten Maischegärung erfolgt die Reifung in Edelstahltanks und teilweise in Barriques, was dem Wein seine harmonische Stilistik und feine Würze verleiht. Diese Vinifikation bringt den sortentypischen Charakter des Primitivo besonders schön zum Ausdruck.

Essen & Servieren
Der Vinosia Primitivo di Manduria Orus 2023 ist der ideale Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Lammkoteletts, gegrilltem Rind oder Wildschwein, passt aber auch ausgezeichnet zu Pasta mit würzigen Ragouts oder gereiftem Hartkäse. Am besten servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18 °C. Eine kurze Belüftung im Dekanter von etwa 30 Minuten empfiehlt sich, um das volle Aromenspektrum zu entfalten.

Produzent
Das Weingut Vinosia wurde von Luciano Ercolino gegründet und hat sich in kurzer Zeit einen Namen als innovativer Qualitätsproduzent gemacht. Mit tiefen Wurzeln in Süditalien verbindet Vinosia traditionelles Handwerk mit moderner Önologie und sorgt so für authentische Weine, die die Eigenheiten ihrer Herkunft widerspiegeln. Die Weine aus Manduria sind heute international anerkannt und regelmäßig prämiert – ein klares Zeichen für das Engagement des Hauses für höchste Qualität.

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