Voerzio Barolo La Serra 2018

Der Voerzio Barolo La Serra 2018 ist ein außergewöhnlicher Ausdruck des renommierten Barolo-Gebiets im Piemont. Roberto Voerzio gilt als eine der einflussreichsten Stimmen der modernen Barolo-Szene und bringt in diesem Wein sein Streben nach Perfektion und Eleganz meisterhaft zum Ausdruck. Dieser reinsortige Nebbiolo stammt aus der prestigeträchtigen Einzellage La Serra – ein Barolo, der Raffinesse, Tiefe und eine bemerkenswerte Langlebigkeit verbindet.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Barolo La Serra 2018 in einem leuchtenden Granatrot, das typisch für Nebbiolo ist. In der Nase begeistert er mit komplexen Aromen von reifen roten Kirschen, getrockneten Rosen und Veilchen, ergänzt durch subtile Noten von Lakritze, Teer und feinen Gewürzen. Am Gaumen entfaltet sich ein filigranes, vielschichtiges Geschmackserlebnis: elegante Tannine und eine vibrierende Säure strukturieren die üppigen Fruchtnoten und mineralischen Anklänge. Der Wein zeigt eine beeindruckende Finesse, begleitet von einem langanhaltenden, würzigen Abgang mit balsamischen Nuancen. Das Alterungspotenzial ist außerordentlich – unter optimalen Bedingungen kann dieser Barolo über 20 Jahre reifen und gewinnt dabei an Tiefe und Komplexität.

Vinifikation
Die Einzellage La Serra, auf 370 bis 400 Metern Höhe gelegen, ist bekannt für ihre sandigen und kalkhaltigen Böden, die dem Nebbiolo eine prägnante Struktur und elegante Aromatik verleihen. Die Reben werden sorgfältig von Hand gelesen, wobei nur die besten Trauben selektiert werden. Im Keller setzt Roberto Voerzio auf einen schonenden Ausbau: lange Maischestandzeiten, spontane Gärung und Ausbau in großen Eichenfässern garantieren eine behutsame Entwicklung und bewahren das Terroir höchst authentisch im Glas. Die niedrigen Hektarerträge und der Fokus auf höchste Traubenqualität kennzeichnen jede Flasche Voerzio Barolo.

Essen & Servieren
Der Voerzio Barolo La Serra 2018 begleitet hervorragend traditionelle piemontesische Küche wie Brasato al Barolo, Trüffelgerichte, Ossobuco oder gereiften Hartkäse. Ideal serviert bei 16–18 °C, empfiehlt sich das Dekantieren für mindestens 1–2 Stunden, um die Aromenvielfalt ganz zur Geltung zu bringen.

Produzent
Roberto Voerzio gründete sein Weingut in den 1980er Jahren in La Morra im Herzen des Barolo. Bis heute steht er für kompromisslose Qualitätsansprüche, niedrige Erträge und einen individuellen Stil, der Barolo weltweit neue Maßstäbe setzt. Nicht selten gelten seine Weine als Benchmarks für die Region – Ausdruck einer konstanten Passion für das Terroir des Piemonts und einem nahezu akribischen Fokus auf jedes Detail im Weinberg wie im Keller.

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