Von Winning, Riesling Extra Brut NV

Name: Von Winning, Riesling Extra Brut NV
Brand: Weingut von Winning
SKU: VDZ-10269857186128-52306837111120
Price: 24.0 EUR
Availability: InStock

Weingut von Winning

Gute deutsche Schaumweine müssen sich nicht hinter Champagner verstecken: Von Winnings Riesling Extra Brut verbindet die traditionelle Flaschengäru...

Jahrgang

NV

Inhalt

750 ml

Land

Deutschland

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Beschreibung

Gute deutsche Schaumweine müssen sich nicht hinter Champagner verstecken: Von Winnings Riesling Extra Brut verbindet die traditionelle Flaschengärung mit der frischen, prägnanten Art der Rieslingtraube. Der renommierte Erzeuger aus der Pfalz reift den Sekt 15 Monate auf der Hefe und setzt dabei auf Qualität statt auf beliebige Fülle.

Geschmacksprofil
In der Nase zeigen sich frische Aromen von Apfel, Zitrone und Ananas. Am Gaumen wirkt der Sekt lebendig und fruchtig, mit spritziger Säure, feiner Perlage und einem erfrischenden, mineralischen Nachhall. Angaben zu einem besonderen Reifepotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Die erste Gärung erfolgt in Edelstahltanks, um die frische Rieslingfrucht zu bewahren. Anschließend wird der Wein auf die Flasche gefüllt und nach der traditionellen Methode einer zweiten Gärung unterzogen; darauf folgen 15 Monate Hefelager. Genauere Angaben zu Terroir und Leseverfahren liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Besonders passend zu Ceviche, Sashimi und Sushi. Dank seiner lebhaften Säure eignet er sich außerdem als erfrischender Auftakt oder als Gaumenreiniger vor dem Dessert. Gut gekühlt bei etwa 6–8 °C servieren; Dekantieren ist bei diesem Schaumwein nicht nötig.

Produzent
Weingut von Winning ist ein renommierter Produzent aus der Pfalz. Weitere Angaben zur Geschichte des Weinguts und zu besonderen Auszeichnungen sind für diesen Wein nicht verfügbar.

Produktinformation

Kategorie	Schaumwein
Hersteller	Weingut von Winning
Jahrgang	NV
Land	Deutschland
Rebsorte
Inhalt	750 ml
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