Vosne Romanée Les Hautes Maizieres Domaine Arnoux - Lachaux, 2018

Der Vosne Romanée Les Hautes Maizieres 2018 von Domaine Arnoux - Lachaux ist eine bemerkenswerte Kreation aus dem Herzen der Bourgogne, speziell aus der renommierten Region Vosne Romanée. Diese exquisite Rødvin wird aus der edlen Pinot Noir Traube gekeltert und spiegelt die außerordentliche Qualität wider, die mit dem Namen Arnoux - Lachaux verbunden ist. Der Wein vereint historische Traditionen und moderne Weinbereitungstechniken zu einem unvergleichlichen Genuss.

Geschmacksprofil
In der Erscheinung zeigt der Vosne Romanée 2018 ein fesselndes Rubinrot, das mit der Zeit an Komplexität gewinnt. In der Nase präsentiert sich ein betörendes Bouquet von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, unterstützt von floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Struktur, die durch seidige Tannine und eine charakteristische Mineralität geprägt wird. Die intensiven Fruchtnoten werden von einer subtilen Eiche begleitet, die dem Wein Tiefe und Eleganz verleiht. Im Abgang ist der Wein lang anhaltend und vielschichtig, mit einem Potenzial zur Weiterentwicklung über die nächsten Jahre.

Vinifikation
Das Terroir der Domaine Arnoux - Lachaux ist bekannt für seine kalkhaltigen Böden, die den Wein mit einer charakteristischen Mineralität ausstatten. Die Weinlese erfolgt manuell, um die Integrität der Trauben zu gewährleisten. Der Vinifikationsprozess wird mit größter Sorgfalt durchgeführt, um die natürlichen Aromen der Pinot Noir Trauben zu erhalten. Die Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern, die ausgewogenes Eichenholz und delikate Vanillenoten in den Wein einbringen.

Essen & Servieren
Dieser Pinot Noir harmoniert hervorragend mit raffinierter Küche wie gebratenem Lammkarree, Entenbrust oder einem feinen Pilzrisotto. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Um das volle Aromenspektrum zu entfalten, wird empfohlen, den Wein eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren.

Produzent
Die Domaine Arnoux - Lachaux hat sich durch ihre exzellente Qualitätsarbeit einen herausragenden Ruf erworben. Mit einer langen Geschichte in der Region Bourgogne verkörpert das Weingut sowohl Tradition als auch Innovation. Zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen unterstreichen die Bedeutung von Arnoux - Lachaux als eine der führenden Domaines in der Region, die stets bestrebt ist, das Erbe des berühmten Terroirs von Vosne Romanée zu ehren.

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