Walter Hansel Rosé of Pinot 2022

Der Walter Hansel Rosé of Pinot 2022 ist ein charakterstarker Rosé aus Kalifornien, der zeigt, wie elegant und präzise Pinot Noir auch in Rosé-Form sein kann. Ursprünglich als Experiment im Jahrgang 2013 gestartet, hat sich dieser Wein rasch zu einem festen Bestandteil des Sortiments entwickelt und gilt inzwischen als Geheimtipp für anspruchsvolle Rosé-Liebhaber. Seine Besonderheit liegt in der späten Lese vollreifer Pinot-Noir-Trauben und der Ganztraubenpressung – eine Methode, die Walter Hansel sonst nur seinen Chardonnays vorbehält. Das Ergebnis ist ein Rosé, der Frische, Finesse und Tiefe gekonnt verbindet und zugleich die kühle, von Nebel geprägte Seite Kaliforniens widerspiegelt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Walter Hansel Rosé of Pinot 2022 eine leuchtende, zarte Lachs- bis Zwiebelschalenfarbe mit leichtem Himbeerschimmer – klar, brillant und einladend. In der Nase entfaltet sich ein sehr frischer, fruchtbetonter Duft mit Noten von Cranberry, reifen Erdbeeren, Himbeeren und saftiger Wassermelone. Fein florale Anklänge an Sommerblumen und ein Hauch Hagebutte ergänzen das Bild, dazu ein zarter Würzton, der an weißen Pfeffer und einen Spritzer Zitruszeste erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Wein knackig, trocken und wunderbar animierend. Die roten Beerenfrüchte – vor allem Erdbeere und Himbeere – kehren deutlich wieder, begleitet von Wassermelone und einem leichten Eindruck von Grenadine, ohne je süß zu wirken. Eine lebendige, aber gut eingebundene Säure sorgt für Biss und Trinkfluss, während feine Würze, weißer Pfeffer und ein Hauch Zitrus die Frische unterstreichen. Der Körper ist mittelgewichtig, dabei seidig und geradlinig, mit einem sauberen, mineralisch anmutenden Finale. Dank seiner Struktur und der gut balancierten Säure macht der 2022er nicht nur jung enorm viel Freude, sondern kann sich über 2–3 Jahre harmonisch weiterentwickeln, wobei die Frucht etwas feiner und die Würze komplexer wird.

Vinifikation
Die Trauben für den Walter Hansel Rosé of Pinot 2022 stammen aus kühleren Lagen in Kalifornien, wo Nebeleinfluss und frische Brisen für eine langsame, gleichmäßige Reifung der Pinot-Noir-Trauben sorgen. Die Böden sind überwiegend gut drainierte, teils sandig-lehmige Lagen mit hohem Anteil an verwittertem Gestein, was zur Klarheit und Spannung im Wein beiträgt. Geerntet werden die Trauben bewusst spät – teils bis in den Oktober hinein –, um volle aromatische Reife zu erzielen, jedoch ausschließlich für einen frischen, trockenen Rosé vinifiziert. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben im Ganzen gepresst, eine Behandlung, die im Weingut sonst nur dem Chardonnay zuteilwird. Der zartfarbene Vorlaufmost wird kühl fermentiert, um Frucht und Duft maximal zu erhalten. Anschließend wird dem Rosé eine kleine Menge Pinot-Noir-Wein aus Fasslagerung zugesetzt, um Farbe, Struktur und aromatische Tiefe zu verfeinern. Die Reifung erfolgt überwiegend im Edelstahltank, um die Frische und Präzision des Jahrgangs zu bewahren.

Essen & Servieren
Dieser Rosé ist ein idealer Begleiter zur leichten Sommerküche: Er passt hervorragend zu frischen Sommersalaten mit Beeren oder Ziegenkäse, zu gegrilltem Gemüse, mediterranen Vorspeisen, Antipasti, Sushi und Sashimi oder leichten Gerichten mit hellem Fisch und Meeresfrüchten. Ebenso harmoniert er sehr schön mit Geflügel vom Grill, Quiches oder einer pikanten Gemüse-Tarte. Serviert werden sollte der Walter Hansel Rosé of Pinot 2022 gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Eine längere Karaffierung ist nicht nötig; ein kurzes „Atmen“ im Glas genügt, damit sich die fruchtigen und floralen Noten voll entfalten – dann ist er sowohl als Aperitif wie auch als vielseitiger Speisenbegleiter ein echter Genuss.

Produzent
Das Weingut Walter Hansel ist ein familiengeführter Betrieb in Kalifornien, der sich insbesondere mit Pinot Noir und Chardonnay einen exzellenten Namen gemacht hat. Von Beginn an hat sich die Familie Hansel dem burgundischen Stil verpflichtet gefühlt: Terroirbetonte, lagentypische Weine mit Klarheit, Struktur und Eleganz stehen im Vordergrund. Unter der Leitung von Stephen Hansel hat sich das Weingut von einem eher stillen Insider-Tipp zu einem der festen Größen in seiner Region entwickelt, regelmäßig hoch bewertet von Fachpresse und Kritikern. Die Einführung des Rosé of Pinot im Jahrgang 2013 – ursprünglich als Experiment mit spät gelesenen Pinot-Noir-Parzellen gedacht – erwies sich als so erfolgreich, dass der Wein mittlerweile zu den charakteristischen Spezialitäten des Hauses gehört und eindrucksvoll zeigt, wie viel Finesse kalifornischer Rosé besitzen kann.

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