Walter Scott Sojeau Vineyard Chardonnay Eola-Amity Hills 2022

Der Walter Scott Sojeau Vineyard Chardonnay 2022 ist eine strahlende Einzellagen-Abfüllung aus den Eola-Amity Hills in Oregons Willamette Valley. Er verbindet die Präzision eines kühlen Klimas mit der Tiefe vulkanischer Böden und zeigt, wie fein und spannungsgeladen Chardonnay aus Oregon sein kann. Mit seiner energiegeladenen Struktur und eleganten Holzintegration spricht er gleichermaßen anspruchsvolle Chardonnay-Liebhaber und Entdecker neuer Herkunftsregionen an.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem klaren, hellen Strohgelb mit leichten, grünlichen Reflexen – ein Hinweis auf Frische und kühle Herkunft. In der Nase entfaltet sich ein fein verwobenes Aromenspektrum von Zitrusfrüchten, vor allem Zitrone und Grapefruit, begleitet von weißen Blüten, etwas frischer Birne und einem Hauch gerösteter Mandeln. Eine dezente, rauchig-mineralische Note erinnert an die vulkanischen Böden der Lage und verleiht dem Duft zusätzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Sojeau Vineyard Chardonnay präzise und vielschichtig. Reife Birne, Zitronenzeste und saftige Steinfrucht treffen auf eine markante, salzige Mineralität, die dem Wein Spannung und Zug verleiht. Die Textur ist cremig, jedoch niemals schwer – getragen von einer lebhaften, perfekt eingebundenen Säure, die für Frische und eine lange, vibrierende Länge sorgt. Feine, subtile Holznoten vom Ausbau in französischer Eiche rahmen das Fruchtbild, ohne zu dominieren. Der Wein besitzt ein sehr gutes Reifepotenzial: Über 5–8 Jahre wird er zusätzlich an Komplexität gewinnen und mehr nussige, honigartige und briocheartige Nuancen entwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Sojeau Vineyard, einer hochgelegenen Einzellage in den Eola-Amity Hills, die von kühlen Winden aus dem Pazifik geprägt ist. Das kühle Klima sorgt für eine lange, langsame Reifeperiode, wodurch die Aromen intensiv und klar ausgebildet werden, während die Säure erhalten bleibt. Die Reben wurzeln in vulkanischen Böden, die reich an Basalt und Mineralien sind – ein entscheidender Faktor für die ausgeprägte, salzige Mineralität im Wein. Die Lese erfolgt sorgfältig und in kleinen Partien, in der Regel per Hand, um nur perfekt gereiftes Lesegut zu verarbeiten. Im Keller wird spontanvergoren, also mit natürlichen Hefen, was dem Wein zusätzliche Tiefe und Individualität verleiht. Der Ausbau auf französischen Eichenfässern – meist überwiegend gebrauchte, feinporige Barriques und Fässer größerer Größe – bewahrt die Reinheit der Frucht, verleiht aber zugleich Struktur, Textur und feine Röst- und Nussaromen.

Essen & Servieren
Dieser Chardonnay ist ein vielseitiger, aber klar kulinarisch ausgerichteter Speisenbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit edlen Meeresfrüchten wie Jakobsmuscheln, Garnelen, Kaisergranat oder Austern, ebenso mit gegrilltem oder gebratenem Fisch – etwa Kabeljau, Steinbutt oder Lachs – gerne mit Zitronenbutter oder einer leichten Beurre Blanc. Auch cremige Pastagerichte, Risotto mit Meeresfrüchten oder Pilzen sowie Geflügel in sahnigen oder buttrigen Saucen passen ausgezeichnet. Serviert wird der Wein ideal bei 10–12 °C; etwas wärmer im größeren Burgunderglas entfalten sich die komplexen Aromen noch besser. Eine kurze Belüftung von 20–30 Minuten im Dekanter kann jungen Flaschen helfen, ihre Cremigkeit und Tiefe noch klarer zu zeigen, ist aber nicht zwingend notwendig.

Produzent
Walter Scott Wines wurde 2008 von Ken Pahlow und Erica Landon im Willamette Valley gegründet und hat sich in kurzer Zeit einen Platz unter den führenden Erzeugern Oregons erarbeitet. Der Fokus liegt klar auf terroirbetonten Chardonnays und Pinot Noirs aus Spitzenlagen wie den Eola-Amity Hills, die das kühle Klima und die vulkanischen Böden der Region besonders eindrucksvoll widerspiegeln. Mit akribischer Weinbergsarbeit, niedrigen Erträgen, schonender Handlese und minimalistisch geprägter Kellerarbeit steht Walter Scott für eine moderne, präzise und gleichzeitig äußerst charaktervolle Stilistik. Die Weine werden regelmäßig von führenden Weinkritikern hoch bewertet und gelten als Referenz für die neue Chardonnay-Generation aus Oregon, die sich selbstbewusst neben großen Vorbildern aus Burgund behauptet.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.