Weingut Dorli Muhr, Zweigelt Nouveau 2022

Der Zweigelt Nouveau 2022 des Weinguts Dorli Muhr bietet eine zeitlose Würdigung der Zweigelt-Rebe, die für ihre Frische und unkomplizierte, inspirierende Natur bekannt ist. Diese kühle Klimatraube hat bei den alten Reben des Spitzerbergs, die für ihre intensiven aromatischen Eigenschaften und tiefgründige Struktur geschätzt werden, eine außergewöhnliche Heimat gefunden. Dieser Jahrgang zieht unverkennbar Parallelen zu seinen berühmten französischen Pendants, den Beaujolais, und verspricht ein Erlebnis voller Lebensfreude und Genuss.

Geschmacksprofil
In der Farbe präsentiert sich der Zweigelt Nouveau in einem lebhaften Kirschrot, das die Jugendlichkeit dieses Weins widerspiegelt. In der Nase entfalten sich frische und fruchtige Aromen von saftigen Kirschen, roten Beeren und einer subtilen Würzigkeit, die die Sinnlichkeit des Weins unterstreichen. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein mit einer eleganten Balance zwischen Frucht und Säure, wobei die knackige Struktur und die sanften Tannine für einen erfrischenden Trinkgenuss sorgen. Der Abgang ist harmonisch und belebend, begleitet von einer feinen mineralischen Note, die die Herkunft des Weins vom Spitzerberg betont. Obwohl der Wein jung genossen werden sollte, verspricht er innerhalb seiner ersten Jahre weiterhin Frische und Ausdruckskraft.

Vinifikation
Der Spitzerberg dient als eindrucksvolle Kulisse für den Zweigelt Nouveau, gelegen zwischen den Alpen und den Karpaten, auf einem Boden aus lockerem Kalkstein und sandiger Beschaffenheit. Die Ernte erfolgt von Hand in den frühen Morgenstunden, um die Frische der Trauben zu bewahren. Die Trauben werden im Ganzen geerntet und schonend mit den Füßen zerdrückt, um eine natürliche Fermentation mit Wildhefen zwischen drei und fünf Tagen zu fördern. Nach der Pressung reift der Wein zu gleichen Teilen in Edelstahltanks und alten Eichenfässern weiter, bevor er im März unfiltriert abgefüllt wird, um seinen natürlichen CO2-Gehalt zu bewahren.

Essen & Servieren
Der Zweigelt Nouveau harmoniert wunderbar mit leichten Gerichten wie einem frischen Sommersalat oder gebratenem Geflügel. Bei einer empfohlenen Serviertemperatur von 12-14°C entfalten sich seine Aromen optimal, ohne dass er dekantiert werden muss. Diese kühle Serviertemperatur unterstreicht seine fruchtigen und belebenden Eigenschaften, was ihn zu einem perfekten Begleiter für gesellige Anlässe macht.

Produzent
Das Weingut Dorli Muhr liegt im Herzen der Region Carnuntum und ist bekannt für sein Streben nach der Perfektion kühler Weine mit charakterstarken Trauben. Seit seiner Gründung hat das Weingut durch Engagement und Leidenschaft für die Weinbereitung einzigartige Weine hervorgebracht, die die Ausdruckskraft des Terroirs widerspiegeln. Die Bedeutung des Weinguts in der Region ist nicht zu unterschätzen und es hat sich über die Jahre einen Ruf für bemerkenswert filigrane und komplexe Weine erarbeitet.

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