Weingut F.X. Pichler, F.X. Pichler Dürnsteiner Grüner Veltliner Wachau 2024 White

Der Dürnsteiner Grüner Veltliner 2024 von F.X. Pichler vereint Trauben aus renommierten Wachauer Terrassenlagen zu einem Wein mit ausgeprägter Mineralität und bemerkenswerter Balance. Reife Frucht, pfeffrige Würze und lebendige Frische bringen den charaktervollen Stil der Wachau ins Glas.

Geschmacksprofil
Im Duft zeigen sich Aprikose, gelber Pfirsich und Honigmelone, ergänzt durch Golden-Delicious-Apfel, Orangenschale und spritzige Noten von Zitrone und Limette. Ein Hauch Passionsfrucht, feine Kräuterwürze und eine dezente Rauchnote verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe. Am Gaumen ist der Wein trocken, cremig und vollmundig. Eine lebhafte, pikante Säure hält die reife Frucht frisch; weißer Fruchtgeschmack und ein feiner Pfefferton begleiten den langen, mineralischen Abgang. Seine Struktur lässt eine positive Entwicklung erwarten, ein genaues Reifefenster ist jedoch nicht angegeben.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den Wachauer Terrassenlagen Kellerberg, Loibenberg, Mühlpoint und Steinertal rund um Dürnstein. Die steilen Terrassen prägen den Charakter der Weine dieser Region und stehen für ein Zusammenspiel aus reifer Frucht und mineralischem Ausdruck. Angaben zu Lesezeitpunkt, Handlese oder Vinifikation liegen für diesen Jahrgang nicht vor.

Essen & Servieren
Passt zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder Gemüsegerichten mit Kräutern. Auch zu Wiener Schnitzel und mild gewürzten asiatischen Speisen ist Grüner Veltliner eine passende Wahl. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren; Dekantieren ist bei diesem frischen Weißwein nicht zwingend nötig, etwas Luft im Glas kann seine Aromen jedoch öffnen.

Produzent
Weingut F.X. Pichler hat seinen Sitz in Dürnstein und zählt zu den renommierten Erzeugern der Wachau. Das Weingut ist besonders mit den charaktervollen Weinen aus den steilen Terrassenlagen der Region verbunden. Weitere Angaben zur Geschichte oder zu konkreten Auszeichnungen sind für dieses Produkt nicht verfügbar.

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