Weingut Giegerich Spätburgunder Pitztaler Berg 2023

Der Weingut Giegerich Spätburgunder Pitztaler Berg 2021 ist ein exquisiter Ausdruck der fränkischen Weinbautradition. Dieser Spätburgunder entfaltet seine besondere Eleganz und Finesse durch die einzigartigen Bedingungen des Pitztaler Bergs in der Gemeinde Großwallstadt. Mit einem klaren Bezug zu den burgundischen Techniken bietet dieser Wein eine eindrucksvolle Komplexität, die anspruchsvolle Genießer begeistern wird.

Geschmacksprofil
Das Erscheinungsbild des Weines ist prachtvoll mit einer tiefroten Farbe, die bereits opulente Aromen verspricht. In der Nase dominieren reiche Beerenfrüchte und vollreife Kirsche, die sich mit subtilen Anklängen von Holzwürze verbinden. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und kraftvoll, die dichte Frucht wird von seidigen Tanninen getragen, welche Eleganz und Struktur verleihen. Die komplexe Struktur wird durch eine lebendige Säure und einen leicht herben Nachhall abgerundet, was dem Wein eine bemerkenswert lange Ausdauer verleiht.

Vinifikation
Das Terroir des Pitztaler Bergs zeichnet sich durch eine einzigartige Bodenmischung aus verwittertem Buntsandstein und einer Löss-Lehm-Auflage aus, die den hier wachsenden Spätburgunder-Klonen ihre charakteristische Aromatik verleiht. Die selektive Handlese sorgt dafür, dass nur die besten Trauben den Weg in die Keller finden. Der Ausbau erfolgt nach traditionellem burgundischem Vorbild in Barriquefässern, was den Wein zusätzlich bereichert und seine Komplexität hervorhebt.

Essen & Servieren
Der Spätburgunder Pitztaler Berg 2021 ist der perfekte Begleiter zu gegrilltem Lamm, gebratenem Geflügel oder herzhaften Pilzgerichten. Er sollte idealerweise bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden, und eine kurze Dekantierzeit kann helfen, seine vielschichtigen Aromen voll zur Geltung zu bringen.

Produzent
Das Weingut Giegerich hat eine lange Tradition in der fränkischen Weinlandschaft und ist für seinen kompromisslosen Qualitätsanspruch bekannt. In der Region Churfranken ist das Weingut für seine innovativen Ansätze und die Produktion von Weinen mit außergewöhnlicher Typizität und Eleganz hochgeschätzt. Jüngste Auszeichnungen spiegeln das Engagement und den Erfolg der Familie Giegerich wider, die Region Franken weithin als Anbaugebiet für erstklassige Spätburgunder zu etablieren.

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