Weingut Heiligenblut Riesling Heiliger Blutberg 2021 white

Der Weingut Heiligenblut Riesling Heiliger Blutberg 2021 repräsentiert das Herzstück des Weinguts und reflektiert die jahrhundertalte Geschichte des Heiligen Blutbergs in Weinheim. Bekannt für seine exklusive Monopollage, bietet dieser Wein eine einzigartige Verbindung von Tradition und Terroir. Die Weinberge, die auf vulkanischem Melaphyrboden gedeihen, sind ein Symbol der geschichtsträchtigen Vergangenheit, die bis zu den Tagen des Heiligen Bonifatius zurückreicht.

Geschmacksprofil
Der 2021er Jahrgang präsentiert sich im Glas mit einer brillanten, hellgelben Farbe, durchzogen von grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein feines Bouquet von Pfirsich, Zitrusfrüchten und einem Hauch von mineralischen Noten, die die vulkanische Herkunft widerspiegeln. Der Gaumen wird von einer lebendigen Säure strukturiert, die dem Wein seine Frische verleiht, während ein eleganter Körper mit komplexen Fruchtaromen und subtilen Gewürzanklängen überrascht. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch, mit einem mineralischen Nachklang, der aufgrund der tiefen Verwurzelung der Reben im besonderen Terroir entsteht. Mit einem guten Potenzial, über die nächsten fünf bis acht Jahre noch an Reife zu gewinnen, wird dieser Riesling weiterhin an Eleganz und Tiefe zulegen.

Vinifikation
Der Heiliger Blutberg gehört zu den seltenen Monopollagen und ist geprägt von dunklem, vulkanischem Gestein namens Melaphyr, das perfekt für den Anbau von Riesling geeignet ist. Das Mikroklima der Region Rheinhessen bietet ideale Bedingungen, um Trauben von hoher Qualität zu erzeugen. Die Reben sind im Durchschnitt 30 Jahre alt und verwurzeln tief, was die Resilienz gegen Trockenheit erhöht und die aromatische Komplexität fördert. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, um die bestmögliche Frucht zu gewährleisten. Der Vinifikationsprozess ist darauf ausgerichtet, die Charakteristika des Terroirs im Wein zu bewahren. Nach einer sanften Pressung und kühlen, temperaturkontrollierten Gärung wird der Wein in Edelstahltanks ausgebaut, um Frische und Fruchtigkeit zu bewahren.

Essen & Servieren
Der Weingut Heiligenblut Riesling passt hervorragend zu leichten Speisen wie gedünstetem Fisch, Geflügelgerichten oder asiatischen Spezialitäten. Seine elegante Säure macht ihn zu einem idealen Begleiter von Gerichten mit Zitrusfrüchten oder leichten Kräutern. Servieren Sie diesen Riesling gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C. Ein kurzes Dekantieren von etwa 20 Minuten vor dem Genuss kann die Aromen weiter öffnen und intensivieren.

Produzent
Das Weingut Heiligenblut blickt auf eine lange und bedeutende Geschichte in der Region Rheinhessen zurück. Gegründet auf dem historischen Heiligen Blutberg, hat es sich einen Namen für die exquisite Qualität seiner Weine gemacht, die den Charakter und die Tradition der Region verkörpern. Mit einer tiefen Verwurzelung in der Geschichte des Weinbaus und einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit und Qualität hat das Weingut zahlreiche Auszeichnungen für seine Erzeugnisse erlangt und ist ein geschätzter Produzent in der deutschen und internationalen Weinszene.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.