Weingut in den Zehn Morgen, Riesling Steinberg Monopol, 2021

Der Riesling Steinberg Monopol 2021 vom Weingut in den Zehn Morgen zeigt, wie elegant und harmonisch Nahe-Riesling sein kann. Als Monopollage aus der Steinberg-Parzelle steht er für Herkunft mit klarer Handschrift und verbindet reife Frucht mit fein eingebundener Säure auf besonders charmante Weise.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein mit hellem, klaren Goldton und feiner Brillanz. In der Nase entfalten sich Aromen von Apfel, Birne, Aprikose und Pfirsich, dazu kommen dezente Hefenoten und ein Anklang an frische Scones, der auf den Ausbau auf der Feinhefe verweist. Am Gaumen wirkt der Riesling saftig, geschmeidig und zugleich wunderbar straff. Die Säure ist präsent, aber sanft eingebunden und trägt die cremige Textur mit Leichtigkeit; der Nachhall bleibt fruchtbetont, präzise und lang. Dank der guten Struktur besitzt der Wein zudem solides Entwicklungspotenzial über die nächsten Jahre.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Steinberg-Lage, die das Weingut vollständig besitzt und deshalb als Monopol klassifiziert ist. Das Terroir der Nahe bringt hier eine schöne Balance aus Frische, Reife und mineralischer Spannung hervor. Vergoren wurde spontan in großen, gebrauchten Holzfässern; anschließend reifte der Wein 10 Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Tiefe und Cremigkeit verleiht.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu gebratenem oder gedünstetem Fisch, hellem Geflügel, Kalbsgerichten sowie feiner asiatischer Küche mit leichter Würze. Auch zu gereiftem Ziegenkäse oder Gerichten mit cremigen Saucen passt er hervorragend. Optimal serviert bei 8–10 °C; Decantieren ist nicht zwingend nötig, kann bei Belüftung aber seine aromatische Tiefe etwas schneller öffnen.

Produzent
Das Weingut in den Zehn Morgen zählt zu den spannenden Betrieben an der Nahe und ist besonders für präzise, herkunftsgeprägte Rieslinge bekannt. Die Monopolstellung in der Steinberg-Lage unterstreicht die enge Verbindung zwischen Betrieb und Terroir. Mit sorgfältiger Arbeit im Weinberg und einem klaren Fokus auf authentischen Ausdruck hat sich das Weingut einen sehr guten Ruf für charakterstarke Weißweine erarbeitet.

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