Weingut Markus Molitor, Kinheimer Rosenberg Auslese *** Fruchtsüss, 2019

Die Kinheimer Rosenberg Auslese *** Fruchtsüß 2019 von Weingut Markus Molitor steht für Mosel-Riesling in seiner feinsten, präzisesten Form: konzentriert, glasklar und mit jener spielerischen Balance aus Süße, Säure und Mineralität, für die Molitor international geschätzt wird. Die Drei-Sterne-Klassifikation weist auf höchste Selektion und besondere Komplexität hin – ein Wein mit großer Spannung und Lagerpotenzial.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein mit leuchtendem, hellgoldenem Schimmer. In der Nase entfalten sich reife gelbe Früchte, Pfirsich, Aprikose, kandierte Zitrusnoten und ein feiner floraler Hauch, unterlegt von der typischen moseligen Schiefermineralität. Am Gaumen wirkt die Auslese dicht und zugleich unglaublich elegant: saftige Fruchtsüße, reife, präzise Säure und eine kühle, steinige Linie greifen perfekt ineinander. Der Wein ist bereits jetzt sehr zugänglich, besitzt aber problemlos Entwicklungspotenzial über viele Jahre, in guten Kellern auch über Jahrzehnte.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Kinheimer Rosenberg, einer klassischen Steillage an der Mittelmosel, deren Schieferböden Wärme speichern und den Rieslingen eine markante Mineralität verleihen. Die Lese erfolgt bei Molitor traditionell streng selektiv und oft in mehreren Durchgängen, um nur vollreife, gesunde Beeren für eine Auslese zu gewinnen. Die Vinifikation ist auf maximale Präzision und Schonung der Frucht ausgelegt, damit die natürliche Balance und Herkunft des Weins klar im Vordergrund stehen.

Essen & Servieren
Ideal zu fruchtigen Desserts, Tarte Tatin, Aprikosen- oder Pfirsichspeisen, aber auch zu Blauschimmelkäse oder würzigen asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig, kann bei sehr junger Flasche aber optional kurz vor dem Genuss helfen.

Produzent
Weingut Markus Molitor zählt zu den renommiertesten Erzeugern an der Mosel und steht für kompromisslose Qualität, extreme Steillagenarbeit und eine stilistische Bandbreite von trocken bis edelsüß. Das Weingut hat sich mit präzisen, langlebigen Rieslingen einen hervorragenden Ruf erarbeitet und wird regelmäßig für seine herausragenden Lagenweine ausgezeichnet. Besonders die charakterstarken Auslesen und Prädikatsweine gelten als Referenz für die Region.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.