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Weingut Ökonomierat Rebholz Weißer Burgunder Mandelberg Großes Gewächs 2023

Name: Weingut Ökonomierat Rebholz Weißer Burgunder Mandelberg Großes Gewächs 2023
Brand: Weingut Ökonomierat Rebholz
SKU: VC-8417019
Price: 60.0 EUR
Availability: InStock

Weingut Ökonomierat Rebholz

Der Weißburgunder Mandelberg 2023 stammt aus einer VDP.Großen Lage in Birkweiler und verbindet die elegante Art der Rebsorte mit einer ausgeprägten...

Jahrgang

2023

Rebsorte

Pinot Blanc

Alk.

13,00 %

Inhalt

750 ml

60,00 €/Stück

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Beschreibung

Der Weißburgunder Mandelberg 2023 stammt aus einer VDP.Großen Lage in Birkweiler und verbindet die elegante Art der Rebsorte mit einer ausgeprägten, vom Muschelkalk geprägten Mineralität. Die rund 240 Millionen Jahre alten Gesteinsschichten und das große Lagerpotenzial machen diesen Wein zu einer charaktervollen Wahl für Liebhaber anspruchsvoller Pfälzer Burgunder.

Geschmacksprofil
In der Nase zeigen sich reife gelbe Früchte wie Birne, Papaya und Ananas. Am Gaumen verspricht der Wein eine elegante, mineralisch geprägte Stilistik; der Jahrgang besitzt laut Weingut ein immenses Lagerpotenzial.

Vinifikation
Die VDP.Große Lage Mandelberg in Birkweiler ist eine windgeschützte Ostlage mit kargem Muschelkalkboden, in dem die Reben tief wurzeln. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen. Nach einer 24-stündigen, gekühlten Maischestandzeit wird der Most abgepresst; Gärung und Ausbau erfolgen anschließend im Edelstahltank unter reduktiven Bedingungen.

Essen & Servieren
Passt zu gebratenem oder gedünstetem Fisch, hellem Geflügel und feinen Gemüsegerichten. Bei etwa 10–12 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt; eine längere Dekantierzeit ist nicht erforderlich.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	Weingut Ökonomierat Rebholz
Jahrgang	2023
Land	Deutschland
Region	Pfalz
Rebsorte	Pinot Blanc
Alkoholgehalt	13,00 %
Inhalt	750 ml
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