Weingut Pichler-Krutzler Grüner Veltliner Dürnstein 2024 white

Der Grüner Veltliner Dürnstein 2024 vom Weingut Pichler-Krutzler ist ein Paradebeispiel für die hohe Kunst österreichischer Weißweinkultur. Mit Trauben von bis zu 25 Jahre alten Reben an den Schwemmlandböden des Dürnsteiner Beckens entsteht ein Wein, der Frische und Ausdrucksstärke vereint. Dieses faszinierende Einstiegsmodell der Kollektion von Elisabeth Pichler-Krutzler und Erich Krutzler spiegelt die Nase und den Gaumen der Wachau mit finessenreicher Klarheit wider.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet der Wein in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet begeistert mit einer Symphonie aus frischen Kräutern, Tannengrün und Heu, ergänzt durch feine Noten von grünen Mirabellen, Pflaumen und einem Hauch Bratapfel. Dezente Haselnussaromen und eine rauchige Mineralität runden den Eindruck ab. Am Gaumen präsentiert sich der Grüner Veltliner saftig und charmant mit einer präzisen, animierenden Säure und feiner Steinigkeit, die für zusätzliche Spannung sorgt. Der Nachhall wirkt trocken, frisch und mineralisch, mit bemerkenswerter Länge für einen Wein seiner Preisklasse. Obwohl er schon jung ein großes Trinkvergnügen bereitet, zeigt er gute Entwicklungsmöglichkeiten für weitere 2-3 Jahre Lagerung.

Vinifikation
Die Reben für diesen Wein wurzeln auf klassischen Donau-Sedimenten aus Sand und Schotter. Das Wachauer Klima mit warmen Tagen, kühlen Nächten und der Einfluss der nahen Donau gewährleisten optimale Reifebedingungen. Die Trauben werden bewusst früh von Hand gelesen, um die Frische und einen moderaten Alkoholgehalt zu garantieren. Nach einer kurzen Maischestandzeit erfolgt die spontane Vergärung – ohne Zusätze, allein mit den natürlichen Hefen. Der Ausbau im Stahltank unterstützt die klare, frische Stilistik des Weines und bewahrt die aromatische Typizität der Rebsorte.

Essen & Servieren
Der Grüner Veltliner Dürnstein 2024 ist vielseitig einsetzbar und harmoniert hervorragend mit leichten Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten sowie Spargel und Geflügelgerichten. Auch zur österreichischen Küche mit Wiener Schnitzel, Kalbsrahmgulasch oder frischem Ziegenkäse zeigt er sich als kongenialer Begleiter. Am besten entfaltet er seine Aromen bei einer Serviertemperatur von 9–11 °C. Eine kurze Belüftung im Glas empfiehlt sich, Dekantieren ist nicht unbedingt erforderlich.

Produzent
Das Weingut Pichler-Krutzler, geführt von Elisabeth Pichler-Krutzler und Erich Krutzler, zählt zu den renommiertesten Betrieben der Wachau. Mit einer Philosophie, die auf naturnahem Weinbau und präziser Handwerkskunst beruht, haben sie schnell internationale Anerkennung erlangt. Ihre Weine verkörpern den typischen Wachauer Charakter, geprägt von Mineralität und Eleganz, und sind bei Kennern und Liebhabern österreichischer Spitzenweine besonders geschätzt.

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