Weingut P.J.Kühn Riesling Lenchen Kabinett Bio 2024 white

Der P.J. Kühn Riesling Lenchen Kabinett Bio 2024 zeigt, wie präzise und elegant ein Rheingauer Riesling aus einer besonderen Lage sein kann. Die südwestlich ausgerichtete Lage Lenchen im Pfingstbachtal bringt unter kühlen Morgennebeln und auf loess- und quarzithaltigen Böden einen Kabinett hervor, der feine Frucht, Spannung und eine charmante, verspielte Süße verbindet. Besonders typisch ist dabei die Verbindung aus Delikatesse und Substanz – ein klassischer, zugleich sehr lebendiger Vertreter der Kabinett-Stilistik.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein hell und klar mit einem leuchtenden, zarten Gelbton. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus gelbem Apfel, reifer Birne und feinen Zitrusnoten, dazu eine frische, fast schwebende Riesling-Aromatik. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert und saftig, dabei aber keineswegs schwer. Die Frucht ist dicht und fein verwoben, die natürliche Süße elegant eingebunden, und die lebendige Säure sorgt für Länge und Präzision. Durch den etwas kräftigeren Boden zeigt der Kabinett mehr Fülle als der Hendelberg, bleibt jedoch stets rank und fein. Gute Lagerfähigkeit ist gegeben; mit einigen Jahren Reife gewinnt er oft noch an Tiefe und Komplexität.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Lage Lenchen im Rheingau, die sich nach Südwesten ins Pfingstbachtal zieht. Die hier häufig auftretenden frühen Morgennaturen und Nebel schaffen im Herbst ideale Bedingungen für hochwertige, edelsüße Weine; werden die Beeren rechtzeitig gelesen, entstehen auf dem tonig-lehmigen Löss mit roten Quarzitadern besonders filigrane Kabinettweine. Die Vinifikation folgt dem Ziel, Frische, Feinheit und Herkunft klar herauszuarbeiten.

Essen & Servieren
Dieser Kabinett passt hervorragend zu geselligen Momenten und lässt sich sehr vielseitig einsetzen: zu mildem Weichkäse, Geflügel mit leichter Sauce, asiatisch inspirierten Gerichten mit feiner Schärfe oder auch zu fruchtigen Desserts. Ideal serviert bei 8–10 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig.

Produzent
Weingut P.J. Kühn gehört zu den renommierten Betrieben im Rheingau und ist für seine präzisen, terroirbetonten Rieslinge bekannt. Das Weingut steht für eine naturnahe, qualitätsorientierte Arbeitsweise und hat sich mit charakterstarken Weinen aus Spitzenlagen einen sehr guten Ruf in der Region erarbeitet.

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