Weingut P.J.Kühn Riesling Oestricher Klosterberg Erste Lage Bio 2021 white

Der Weingut P.J. Kühn Riesling Oestricher Klosterberg Erste Lage Bio 2021 ist ein wahrhaftiges Juwel des Rheingau. Mit seiner herausragenden Lage und zertifiziert biologischen Anbaumethoden repräsentiert dieser Weißwein die Spitze der deutschen Winzerkunst. Die Kühns sind bekannt für ihre lebendigen und sich stetig verändernden Weine, die auch jung bereits zugänglich sind, aber mit der Zeit eine beeindruckende Tiefe und Komplexität entwickeln.

Geschmacksprofil
Der Jahrgang 2021 präsentiert sich in klarer goldgelber Farbe im Glas. In der Nase entfaltet sich ein komplexes und tiefgründiges Bukett, das geprägt ist von Aromen getrockneter Früchte, Honig und Kamille. Diese werden von erdigen und steinigen Noten sowie dem feinen Duft von getrockneten Kräutern begleitet. Durch die Halbfermentierung zeichnet sich ein sanfter Oolongtee-Ton ab, der frische und oxidative Noten verheißt. Im Gaumen zeigt sich der Riesling ebenso vielschichtig und schwer zu fassen, mit einer runden und harmonischen Säure, die dem Wein eine außergewöhnliche Lebendigkeit verleiht. Der Abgang ist lang und komplex, eine Einladung zu wiederholtem Genuss. Dieser Wein hat ein enormes Reifepotenzial und wird mit den Jahren an Finesse nur gewinnen.

Vinifikation
Die Rebstöcke des Oestricher Klosterberg gedeihen in einem Terroir, das von tiefgründigen Lehmböden und einem einzigartigen Mikroklima geprägt ist, das durch den nahen Rhein beeinflusst wird. Die Trauben werden ausschließlich von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in die Vinifikation gelangen. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Weinbergshefen, was dem Wein zusätzlichen Charakter verleiht. Der Ausbau in großen Holzfässern trägt zur Entwicklung komplexer Aromen und einer eleganten Struktur bei.

Essen & Servieren
Dieser Riesling harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten, darunter gebratenes Geflügel, asiatische Küche und vegetarische Teller mit einer Kräuterfrische. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 10-12 °C. Aufgrund seiner Komplexität und Tiefe profitiert der Wein von einer kurzen Dekantierzeit, um sein vollständiges Aromenspektrum zu entfalten.

Produzent
Das Weingut P.J. Kühn ist ein traditionsreicher Betrieb im Herzen des Rheingaus, der seit Generationen für seine innovativen Anbaumethoden und erstklassigen Weine bekannt ist. Die Kühns haben sich frühzeitig dem biologischen Anbau verschrieben und genießen hohes Ansehen für ihre nachhaltige und qualitativ hochwertige Weinproduktion. Besonders im Rheingau prägen sie den Ruf deutscher Spitzenweine mit und haben zahlreiche Auszeichnungen für ihre eleganten und ausdrucksstarken Rieslinge erhalten.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.