Weingut Wittmann Riesling Gundersheimer Aus Ersten Lagen 2022

Der Riesling Gundersheimer Aus Ersten Lagen 2022 von Weingut Wittmann verbindet die klare Frucht des Rieslings mit der ausgeprägten Mineralität des südlichen Rheinhessens. Die Lage Höllenbrand liegt in direkter Nachbarschaft zum Westhofener Morstein und ist für ihre kalkgeprägten Böden bekannt.

Geschmacksprofil
Eine Verkostungsnotiz zum Jahrgang 2018 beschreibt ein zunächst opulentes Bukett mit Pfirsich, Aprikose und Clementine, das sich mit etwas Luft um kühle, leicht rauchig-würzige Noten erweitert. Am Gaumen zeigen sich Mango und Ananas, begleitet von einer zart cremigen Textur und feinen Kräuteranklängen. Diese Notiz bezieht sich auf den Jahrgang 2018 und ist daher als Hinweis auf den Lagencharakter, nicht als Verkostung des Jahrgangs 2022 zu verstehen. Konkrete Angaben zum Reifepotenzial des 2022ers liegen nicht vor.

Vinifikation
Der Gundersheimer Höllenbrand ist von Tonmergel geprägt; im Untergrund liegt ein mächtiges Kalksteinmassiv. Diese Bodenformation wird mit der markanten Mineralität der Weine aus dem südlichen Rheinhessen in Verbindung gebracht. Angaben zu Lese und Vinifikation des Jahrgangs 2022 liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Zu Riesling mit dieser Frucht und mineralischen Ausrichtung passen gebratener oder gedämpfter Fisch, Geflügel und Gerichte mit Kräutern oder einer dezenten asiatischen Würzung. Gut gekühlt bei etwa 9–11 °C servieren. Ein kurzes Belüften im Glas kann dem Wein Raum geben; eine längere Dekantierzeit ist nicht belegt.

Produzent
Weingut Wittmann hat seinen Sitz in Westhofen und zählt zu den renommierten Familienweingütern Rheinhessens. Das Weingut ist besonders für seine Rieslinge aus den kalkreichen Lagen der Region bekannt und hat dazu beigetragen, das internationale Ansehen Rheinhessens als Herkunft hochwertiger, terroirgeprägter Weine zu stärken.

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