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Weingut Wittmann Riesling Morstein Großes Gewächs 2021

Name: Weingut Wittmann Riesling Morstein Großes Gewächs 2021
Brand: Weingut Wittmann
SKU: VC-8165042
Price: 93.0 EUR
Availability: InStock

Weingut Wittmann

Der Riesling Morstein Großes Gewächs 2021 stammt aus einer der renommiertesten Lagen Rheinhessens und verbindet die präzise Handschrift des Weingut...

Jahrgang

2021

Rebsorte

Riesling

Alk.

12,50 %

Inhalt

750 ml

93,00 €/Stück

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Beschreibung

Der Riesling Morstein Großes Gewächs 2021 stammt aus einer der renommiertesten Lagen Rheinhessens und verbindet die präzise Handschrift des Weinguts Wittmann mit ausgeprägter Herkunft. Als Großes Gewächs zeigt er das anspruchsvolle, langlebige Profil des Westhofener Morstein; von diesem Wein sind nur wenige Flaschen verfügbar.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert er sich in hellem Gelb. In der Nase verbinden sich Zitrusfrucht und reifer Pfirsich mit feinen Kräutern und einer kühlen, steinigen Mineralität. Am Gaumen wirkt der Riesling konzentriert und klar, mit lebendiger Säure, salzigen Anklängen und langem Nachhall. Seine Struktur verspricht weiteres Reifepotenzial; mit Flaschenreife dürfte er zusätzliche Komplexität entwickeln.

Vinifikation
Die Lage Morstein in Westhofen ist für ihre kalksteinreichen Böden und ihre anspruchsvollen, mineralisch geprägten Rieslinge bekannt. Wittmann bewirtschaftet seine Weinberge biologisch-dynamisch und liest die Trauben von Hand. Im Keller setzt das Weingut auf eine zurückhaltende Verarbeitung, damit Herkunft und Jahrgang im Wein zur Geltung kommen.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu gebratenem oder gedämpftem Fisch, hellem Fleisch und feinen Gerichten mit Kräutern. Auch zu asiatischer Küche mit moderater Schärfe passt seine Frische. Bei etwa 10–12 °C servieren; jung kann eine kurze Belüftung in der Karaffe helfen, dem Wein Raum zu geben.

Produzent
Das Weingut Wittmann aus Westhofen blickt auf eine lange Familientradition zurück und zählt zu den prägenden Erzeugern Rheinhessens. Das Weingut ist besonders für charakterstarke Rieslinge aus Spitzenlagen bekannt und bewirtschaftet seine Weinberge biologisch-dynamisch. Seine Weine genießen national wie international hohes Ansehen.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	Weingut Wittmann
Jahrgang	2021
Land	Deutschland
Region	Rheinhessen
Rebsorte	Riesling
Alkoholgehalt	12,50 %
Inhalt	750 ml
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