Weiser-Künstler, Mosel Riesling Trocken "Gaispfad" 2018

Der Weiser-Künstler Mosel Riesling Trocken „Gaispfad“ 2018 steht für einen präzisen, charaktervollen Riesling von der Mosel. Die trockene Stilistik verbindet die für das Anbaugebiet typische mineralische Frische mit reifer Frucht und macht den Wein sowohl zum Speisenbegleiter als auch für anspruchsvolle Riesling-Momente interessant.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem klaren, hellen Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase verbinden sich Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißem Pfirsich mit einer kühlen, steinigen Mineralität. Am Gaumen wirkt der Riesling trocken, geradlinig und lebendig, mit präziser Säure, guter Struktur und einem mineralisch-frischen Nachhall. Der Jahrgang 2018 bringt dabei eine reife Frucht und eine angenehme Fülle mit, ohne die für Mosel-Rieslinge typische Eleganz zu verlieren. Dank seiner Säurestruktur und trockenen Ausrichtung besitzt der Wein gutes Reifepotenzial. Bei optimaler Lagerung kann er sich über mehrere Jahre weiterentwickeln und dabei zunehmend komplexe, würzige und leicht petrolige Rieslingnoten ausbilden.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Mosel-Lage „Gaispfad“, deren steile Schieferhänge ideale Voraussetzungen für fein mineralische und ausdrucksstarke Rieslinge bieten. Die Bewirtschaftung solcher Steillagen erfordert viel Handarbeit, insbesondere bei der Lese. Die genaue Auswahl der Parzellen, der Erntezeitpunkt sowie die Details der Vinifikation sind für diesen Wein nicht näher angegeben; typisch für die Stilistik des Weinguts ist jedoch ein behutsamer Ausbau, der die Herkunft und die natürliche Frische des Rieslings in den Mittelpunkt stellt.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu gebratenem oder gedämpftem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und asiatisch gewürzten Gerichten. Auch zu Ziegenkäse, milden Hartkäsen oder leichten Gemüsegerichten passt der trockene Riesling sehr gut. Idealerweise bei etwa 9–11 °C servieren. Eine Karaffierung ist in der Regel nicht erforderlich, kann dem Wein nach dem Öffnen jedoch etwas Luft und zusätzliche aromatische Tiefe geben.

Produzent
Das Weingut Weiser-Künstler gehört zu den charaktervollen Erzeugern der Mosel und wird von Konstantin Weiser und Alexandra Künstler geführt. Das in Traben-Trarbach ansässige Weingut widmet sich insbesondere den steilen, traditionsreichen Weinbergen und einer klaren, terroirgeprägten Interpretation des Rieslings. Mit ihrem präzisen und eigenständigen Stil haben sich Weiser-Künstler einen festen Namen unter den qualitätsorientierten Moselwinzern gemacht.

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