
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
56,95 €/Stück
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Der Wijngoed Lenoire Doelgericht Brut Traditioneel ist ein niederländischer Schaumwein des Jahrgangs 2024 aus Limburg. Die Bezeichnung „Brut Traditioneel“ verweist auf eine traditionelle Herstellungsmethode und einen trockenen Stil – eine spannende Wahl für alle, die heimische Weine mit festlichem Charakter entdecken möchten.
Geschmacksprofil
Zu Farbe, Aromatik und Geschmack liegen derzeit keine verlässlichen Herstellerangaben vor. Aufgrund des Brut-Stils ist ein trockener, frischer und feinperliger Auftritt zu erwarten; konkrete Angaben zu Rebsorte, Ausbau und Reifepotenzial können jedoch nicht gemacht werden.
Vinifikation
Der Wein stammt aus der niederländischen Region Limburg und wird als „Brut Traditioneel“ geführt. Weitere Informationen zu Rebsorten, Terroir, Handlese, Gärung oder Dauer der Flaschenreife liegen nicht vor.
Essen & Servieren
Ideal als Aperitif sowie zu leichten Vorspeisen, Austern, Meeresfrüchten, Sushi oder mildem Ziegenkäse. Gut gekühlt bei etwa 6–8 °C servieren. Eine Dekantierung ist bei Schaumwein nicht erforderlich; vorsichtiges Einschenken bewahrt die Perlage.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Wijngoed Lenoire |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Holland |
| Region | Limburg |
| Rebsorte | Chardonnay, Pinot Blanc, Grauburgunder | Pinot Gris | Pinot Grigio |
| Alkoholgehalt | 12,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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