
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
84,46 €/Stück
126,50 €/Stück
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Der Woodward Canyon Artist Series #29 ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Jahrgang 2020 und gehört zu einer der bekanntesten Weinserien des Bundesstaates Washington. Jede Edition verbindet kraftvolle, vom Bordeaux inspirierte Rotweinstilistik mit einem individuell gestalteten Künstleretikett – ein Zusammenspiel aus Weinbau und regionaler Kunsttradition.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubin- bis Purpurrot. In der Nase verbinden sich dunkle Beerenfrüchte mit würzigen und dezent rauchigen Nuancen. Am Gaumen wirkt er konzentriert und strukturiert, mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Pflaume und dunkler Schokolade, begleitet von gut eingebundenen Tanninen und einer ausgewogenen Säure.
Sein kraftvoller, zugleich ausgewogener Charakter macht ihn bereits jetzt zugänglich, während die Struktur weiteres Reifepotenzial verspricht. Bei guter Lagerung dürfte der Jahrgang über mehrere Jahre an Komplexität gewinnen.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Columbia Valley im Osten Washingtons, einer sonnenreichen und trockenen Weinbauregion mit großen Temperaturunterschieden zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten. Diese Bedingungen fördern eine langsame, aromatische Reife und bewahren gleichzeitig die Frische der Trauben. Der Artist Series #29 ist als Bordeaux-inspirierter Rotwein komponiert und wird mit besonderem Augenmerk auf Fruchtkonzentration, Struktur und harmonische Reife ausgebaut.
Essen & Servieren
Ideal zu gegrilltem oder geschmortem Rind, Lamm, Wild und kräftigen Gerichten mit dunklen Saucen. Auch gereifter Hartkäse und herzhafte Pilzgerichte sind passende Begleiter. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine Belüftung im Dekanter für rund 30–60 Minuten kann helfen, die Frucht und die würzigen Nuancen des Weins besser zur Geltung zu bringen.
Produzent
Woodward Canyon Winery wurde 1981 im Walla Walla Valley gegründet und zählt zu den Pionierweingütern der Weinregion Washington. Das familiengeführte Weingut ist besonders für seine hochwertigen, Bordeaux-inspirierten Rotweine bekannt. Die Artist Series erscheint jährlich und würdigt Künstler aus dem pazifischen Nordwesten, wodurch jede Flasche auch einen Einblick in die kreative Kultur der Region bietet.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Woodward Canyon Winery |
| Jahrgang | 2020 |
| Land | USA |
| Region | Washington |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 15,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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