Yamhill Valley Vineyards, Reserve Pinot Noir, McMinnville, 2016

Der Yamhill Valley Vineyards Reserve Pinot Noir 2016 steht für die elegante, kühle Stilistik des Willamette Valley in Oregon. Als Reservewein verbindet er die feine Aromatik der Rebsorte Pinot Noir mit der charakteristischen Frische und Tiefe der McMinnville AVA. Yamhill Valley Vineyards zählt zu den etablierten Pionieren des Weinbaus in Oregon und hat die Entwicklung der Region maßgeblich mitgeprägt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Pinot Noir in einem leuchtenden Rubinrot mit zunehmend ziegelroten Reflexen. In der Nase treffen reife rote Beeren, Kirsche und Pflaume auf subtile florale Noten sowie Anklänge von Gewürzen, Erde und gut eingebundenem Holz. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und ausgewogen, mit saftiger Säure, seidigen Tanninen und einem langen, feinwürzigen Abgang. Der Jahrgang 2016 dürfte bei guter Lagerung bereits angenehm gereift sein und kann – abhängig von den Lagerbedingungen – noch einige Jahre an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der McMinnville AVA im Willamette Valley, deren höher gelegene Weinberge von kühlem Klima, langen Vegetationsperioden und mineralisch geprägten Böden profitieren. Diese Bedingungen fördern Pinot Noir mit klarer Frucht, lebendiger Säure und guter Struktur. Die Trauben werden für einen Reservewein typischerweise sorgfältig selektiert und schonend verarbeitet; die Vinifikation umfasst eine kontrollierte Gärung und einen Ausbau, der Frucht, Terroir und die elegante Struktur des Weins in Balance hält. Zu konkreten Ernte- oder Ausbauverfahren dieses Jahrgangs liegen keine näheren Angaben vor.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu gebratener oder geschmorter Ente, Hähnchen mit Kräutern, Kalbsgerichten und gebratenem Lachs. Auch zu Pilzrisotto, geröstetem Wurzelgemüse oder mild gereiftem Käse passt er hervorragend. Ideal serviert bei etwa 14–16 °C. Vor dem Genuss sollte der Wein vorsichtig geöffnet und verkostet werden; bei ausgeprägter Flaschenreife genügt meist kurzes Belüften, während eine Dekantierzeit von 30–60 Minuten bei noch kräftiger Struktur sinnvoll sein kann.

Produzent
Yamhill Valley Vineyards gehört zu den frühen Wegbereitern des Weinbaus im Willamette Valley und wurde in den 1980er-Jahren gegründet. Das Weingut in Oregon ist besonders für Pinot Noir bekannt und steht für Weine, die das kühle Klima und die charaktervolle Landschaft der Region widerspiegeln. Die langjährige Erfahrung mit dieser Rebsorte und die Rolle als einer der etablierten Produzenten der Region verleihen dem Reserve Pinot Noir eine besondere Herkunftsaussage.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.