YooWe Palmilla Destilado de Sotol lote 1

YooWe Palmilla Destilado de Sotol Lote 1 ist ein mexikanisches Destillat aus der Wüstenpflanze Sotol und damit eine spannende Alternative zu klassischem Tequila oder Mezcal. Die Abfüllung aus dem Jahrgang 2021 stammt aus Sonora und wurde als erstes Lot des Produzenten YooWe Palmilla aufgelegt.

Destillation & Reifung
Die Abfüllung trägt die Bezeichnung „Destilado de Sotol“ und wurde 2021 in Sonora, Mexiko, hergestellt. Zu den verwendeten Sotol-Arten, dem genauen Destillationsverfahren sowie einer möglichen Reifung liegen keine weiteren Angaben vor.

Servieren
Sotol wird traditionell pur und bei Zimmertemperatur verkostet, damit sich seine charakteristischen Aromen vollständig entfalten können. Je nach persönlicher Vorliebe eignet er sich auch gut leicht gekühlt oder auf Eis; bei dieser besonderen Einzelfass- beziehungsweise Lot-Abfüllung empfiehlt sich zunächst die pure Verkostung in einem Nosing-Glas.

Destillerie
YooWe Palmilla ist der Produzent dieser Sotol-Abfüllung aus Sonora im Norden Mexikos. Mit dem Lote 1 aus dem Jahr 2021 präsentiert die Marke eine eigenständige Interpretation der regionalen Destillattradition. Weitere Informationen zur Geschichte des Produzenten liegen nicht vor.

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