1er Cru "Vignes de Vrigny" Brut Egly-Ouriet Champagne 0,75l

Der 1er Cru „Vignes de Vrigny“ Brut von Egly-Ouriet ist ein ausdrucksstarker Champagner aus der Montagne de Reims, der die charaktervolle Seite des Pinot Meunier besonders eindrucksvoll zeigt. Als Premier-Cru-Lagenwein steht er für Terroir, Präzision und Tiefgang – mit einer Stilistik, die klar auf Herkunft und handwerkliche Qualität setzt. Egly-Ouriet zählt seit Jahren zu den Referenzbetrieben für terroirgeprägten Champagner mit viel Persönlichkeit und Substanz.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Champagner in hellem Gold mit feiner, lebendiger Perlage. In der Nase entfalten sich reife Apfel- und Birnenaromen, dazu Zitrusfrische, Brioche, etwas Nussigkeit und eine dezente mineralische Würze. Am Gaumen wirkt er präzise, strukturiert und wunderbar ausgewogen. Die cremige Textur verbindet sich mit lebendiger Säure und einer salzig-mineralischen Spannung, die in einen langen, klaren Nachhall mündet. Dank seiner Tiefe und der Reife auf der Hefe besitzt er ein gutes Entwicklungspotenzial und kann sich über einige Jahre sehr schön weiter entfalten.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den Premier-Cru-Parzellen in Vrigny, einer Lage in der Montagne de Reims mit kalkhaltigen Kreideböden und Lehmauflage, die dem Wein Frische, Spannung und eine feine mineralische Linie verleihen. Im Fokus steht hier vor allem Pinot Meunier, ergänzt durch kleine Anteile anderer Rebsorten. Die Trauben werden von Hand gelesen und traditionell vinifiziert; ein Teil der Grundweine reift in Holzfässern, bevor die zweite Gärung in der Flasche erfolgt. Anschließend lagert der Champagner mehrere Jahre auf der Hefe, was ihm Struktur, Komplexität und eine besonders feine Perlage verleiht. Die Dosage bleibt bewusst moderat, damit der Herkunftscharakter klar im Vordergrund steht.

Essen & Servieren
Ideal als eleganter Aperitif, aber auch hervorragend zu Austern, Meeresfrüchten, gebratenem Fisch oder Geflügel mit heller Sauce. Ebenso harmoniert er mit mild gereiftem Käse. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 8–10 °C; eine Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig.

Produzent
Egly-Ouriet ist ein renommiertes Champagnerhaus und zählt zu den führenden Winzerbetrieben der Montagne de Reims. Der Betrieb ist bekannt für seinen konsequent terroirorientierten Stil, geringe Erträge und eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge. Mit seinen charakterstarken, tiefgründigen Champagnern hat sich Egly-Ouriet weit über die Region hinaus einen exzellenten Ruf erarbeitet und gilt bei Kennern als Maßstab für kraftvolle, elegante Lagenchampagner.

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