2009 Mas Martinet Els Escurçons

Der 2009 Mas Martinet Els Escurçons ist einer der großen Einzelweinlagen-Weine des Priorat – kraftvoll, tiefgründig und zugleich überraschend elegant. Er stammt aus einer hochgelegenen Parzelle in den Bergen über Gratallops und zeigt, wie fein und vielschichtig Garnacha aus kargem Schiefer-Terroir sein kann. Als einer der Spitzenweine von Mas Martinet verbindet er mediterrane Wärme mit beeindruckender Frische und zählt längst zu den Referenzen der Region.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 2009 Els Escurçons in einem tiefdunklen Rubinrot mit granatroten Reflexen und leicht gereiftem Rand – dicht, klar und mit sichtbarer Viskosität. In der Nase entwickelt sich ein komplexes, vielschichtiges Bukett: reife rote und dunkle Beeren (Kirsche, Brombeere, schwarze Johannisbeere), getrocknete Kräuter der Garrigue, Lakritz, süßer Tabak, Kakao und dezente Röstaromen. Mit etwas Luft treten mineralische Schiefernoten, getrocknete Blüten und ein Hauch von Orangenzeste hinzu. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und konzentriert, dabei aber erstaunlich balanciert. Dichte, reife Frucht wird von einer lebendigen, kühlen Säure und feinkörnigen, reifen Tanninen getragen. Noten von Schwarzkirsche, Pflaume, Cassis, dunkler Schokolade, Kräutern und Graphit verschmelzen zu einem langen, salzig-mineralischen Finale. Der 2009er befindet sich in einer ausgezeichneten Trinkphase: die primäre Frucht ist noch präsent, zugleich zeigen sich harmonisch integrierte Reifearomen. Mit guter Lagerung besitzt er noch weiteres Entwicklungspotenzial von einigen Jahren.

Vinifikation
Els Escurçons stammt aus einer hochgelegenen Einzellage auf etwa 600–650 Metern über dem Meeresspiegel in den Hügeln des Priorat bei Gratallops. Die Böden bestehen aus dem typischen „Llicorella“ – brüchiger, dunkler Schiefer, der für die charakteristische Mineralität und die natürliche Ertragsbegrenzung sorgt. Das kühle Mikroklima der Höhenlage verleiht der Garnacha zusätzliche Frische und aromatische Klarheit. Die Weinberge werden naturnah und mit großem Respekt für die Biodiversität bewirtschaftet; die Lese erfolgt ausschließlich von Hand in kleinen Kisten, mit strenger Selektion bereits im Weinberg. Im Keller wird schonend gearbeitet: die Trauben werden entrappt, traditionell vergoren (zumeist mit einheimischen Hefen) und anschließend in großen Holzfässern und/oder gebrauchten Barriques ausgebaut, um die Herkunft stärker als das Holz in den Vordergrund zu stellen. Eine lange Fass- und Flaschenreife sorgt dafür, dass der Wein seine Struktur abrundet und mit großer Harmonie auf den Markt kommt.

Essen & Servieren
Der 2009 Mas Martinet Els Escurçons ist ein hervorragender Speisenbegleiter zu kraftvollen, aromareichen Gerichten. Ideal passt er zu geschmortem Lamm, iberischem Schwein, Wild (Reh, Hirsch, Wildschwein), Rinderbäckchen oder Ossobuco. Auch zu kräftigen Eintöpfen mit Hülsenfrüchten, mediterran gewürzten Gemüsegerichten (z.B. Ratatouille) und reifem Hartkäse (Manchego curado, Comté, Bergkäse) ist er eine ausgezeichnete Wahl. Servieren Sie ihn bei etwa 16–18 °C. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden ist empfehlenswert, damit sich die Aromen vollständig entfalten und sich die Tannine optimal integrieren.

Produzent
Mas Martinet wurde Ende der 1980er Jahre von José Luis Pérez gegründet und gehört zu den Pionieren des modernen Priorat. Gemeinsam mit einer Handvoll Winzerkollegen hat er maßgeblich dazu beigetragen, die Region von einem unbekannten, entlegenen Anbaugebiet zu einer der spannendsten Weinadressen Spaniens zu machen. Heute wird das Gut von seiner Tochter Sara Pérez mit großer Sensibilität für Terroir und nachhaltigen Weinbau geführt. Mas Martinet ist bekannt für seine präzisen, charakterstarken Weine, die das Llicorella-Schieferterroir und die traditionelle Rebsortenvielfalt des Priorat in moderner, eleganter Form interpretieren. Mit Einzellagenweinen wie Els Escurçons hat sich das Weingut sowohl national als auch international einen festen Platz unter den führenden Erzeugern Kataloniens gesichert.

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