2012 Champagne Egly Ouriet Brut Millésime Grand Cru

Egly-Ouriet ist ein Champagnerhaus in Familienbesitz, dessen Geschichte bis ins Jahr 1930 zurückreicht. Das Gut wurde von Francis Egly in Ambonnay gegründet, einem Grand-Cru-Dorf in der Region Montagne de Reims in der Champagne in Frankreich. Ambonnay ist vor allem für seine hochwertigen Pinot Noirs bekannt und diese Rebsorte hat eine wichtige Rolle für die Identität der Champagner von Egly-Ouriet gespielt. Francis Egly gründete das Gut mit dem Ziel, außergewöhnliche Weine zu produzieren, die das einzigartige Terroir von Ambonnay zur Geltung bringen. Im Laufe der Jahre erweiterte das Gut seinen Besitz um Weinberge in anderen renommierten Grand-Cru-Dörfern wie Verzenay, Bouzy und Aÿ. Diese Dörfer sind für ihre günstigen Bedingungen für den Weinbau bekannt, die zur Produktion hochwertiger Trauben beitragen. Die Fackel wurde an Francis‘ Sohn, Gaston Egly, und später an Michel Egly, den Enkel des Gründers, weitergegeben. Michel hat das Engagement der Familie, handwerklich hergestellte Champagner herzustellen, die den Charakter des Terroirs zum Ausdruck bringen, fortgeführt. Unter Michels Führung hat sich Egly-Ouriet als einer der besten Produzenten in der Champagne einen Namen gemacht.

Eines der Unterscheidungsmerkmale von Egly-Ouriet ist sein Engagement für traditionelle Weinherstellungsmethoden. Das Weingut legt großen Wert auf Weinbau mit Schwerpunkt auf biologischen und nachhaltigen Anbaumethoden. Die Trauben werden von Hand geerntet und der Weinherstellungsprozess umfasst eine sanfte Pressung und Gärung in Eichenfässern. Egly-Ouriet ist auch für seine lange Reifung der Weine auf der Hefe bekannt, was zur Komplexität, Fülle und Alterungspotenzial ihrer Champagner beiträgt. Egly-Ouriet wird für sein Engagement zur Herstellung von Weinen gefeiert, die die Individualität jedes Jahrgangs und jeder Weinbergparzelle widerspiegeln. Das Haus ist bekannt für seinen nicht-interventionistischen Ansatz, der es den Trauben und dem Terroir ermöglicht, in den fertigen Weinen für sich selbst zu sprechen. Im Laufe der Jahre hat sich Egly-Ouriet einen Ruf für seine außergewöhnlichen Blanc de Noirs-Champagner aufgebaut, die oft von Pinot Noir dominiert werden, und für sein Engagement, die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs der Montagne de Reims zum Ausdruck zu bringen.

Egly-Ouriet ist für seine traditionellen und sorgfältigen Weinherstellungstechniken bekannt. Das Weingut besitzt und bewirtschaftet seine Weinberge, wodurch es die Kontrolle über die Traubenqualität hat und sicherstellt, dass die Weine die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs widerspiegeln. Die Weinberge befinden sich hauptsächlich in den Grand-Cru-Dörfern Ambonnay, Verzenay, Bouzy und Aÿ, die für ihre hervorragenden Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben bekannt sind. Der Produktionsprozess umfasst die manuelle Ernte, das sanfte Pressen der Trauben und die Gärung in Eichenfässern. Egly-Ouriet ist für seine lange Reifung auf der Hefe bekannt, die zur Komplexität und Tiefe seiner Champagner beiträgt. Egly-Ouriet produziert eine Reihe von Cuvées, jeweils mit unterschiedlichen Rebsorten und Terroirs.

Francis Eglys 2012 Brut Grand Cru Millésime ist brillant. Aber es ist auch ein ernsthafter, strukturierter Wein, der Zeit braucht, um sich zu entfalten. Er bietet komplexe Aromen von Birne, Honigwabe, Orangenöl, süßem Steinobst, Praline und frisch gebackenem Brot, ist voll, tief und kräftig, mit einem mehrdimensionalen Kern aus Frucht, würziger Säure und einem langen, resonanten Abgang. Gebaut um eine würzige Säure und riesige Reserven an kalkhaltigem Extrakt. Es ist ein langer Champagner, präzise und bemerkenswert elegant für einen so kraftvollen Wein. Machen Sie keinen Fehler, dies ist einer der besten Champagner dieses Jahrgangs, aber genau wie der 2008er wird er Geduld erfordern. Wenn er älter wird, würde es mich jedoch nicht überraschen, wenn er eine dreistellige Punktzahl bekäme.

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