2014 Clos Saint Denis Grand Cru, Michel Magnien

Der 2014 Clos Saint-Denis Grand Cru von Michel Magnien stammt aus einer der renommiertesten Grand-Cru-Lagen der Côte de Nuits und verkörpert Pinot Noir in besonders eleganter, tiefgründiger Form. Der Jahrgang 2014 verbindet die für Burgund typische Finesse mit einer präzisen Säurestruktur und besitzt dank seiner Herkunft ein ausgezeichnetes Reifepotenzial. Clos Saint-Denis zählt zu den historischen Spitzenlagen von Morey-Saint-Denis und ist seit 1936 als Grand Cru klassifiziert.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot mit feinen granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Beeren, Kirsche und Himbeere, ergänzt durch florale Nuancen, dezente Gewürze, Waldboden und eine elegante, feinwürzige Holznote. Am Gaumen wirkt der Pinot Noir seidig und präzise, mit konzentrierter roter Frucht, lebendiger Säure und feinmaschigen Tanninen. Mineralische Anklänge und subtile erdige Noten verleihen ihm zusätzliche Tiefe, während der lange, ausgewogene Nachhall die große Herkunft unterstreicht. Der Wein ist bereits zugänglich, kann sich aber bei geeigneter Lagerung noch mehrere Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Grand-Cru-Parzellen des Clos Saint-Denis liegen an den Hängen von Morey-Saint-Denis auf kalk- und mergelgeprägten Böden, die dem Pinot Noir Frische, Finesse und mineralische Spannung verleihen. Die Trauben werden traditionell sorgfältig gelesen und schonend verarbeitet; der Ausbau erfolgt burgundisch mit einer behutsamen Extraktion und Reifung im Holz, um die Herkunft und die feine Struktur des Weins zu bewahren.

Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter zu gebratener oder geschmorter Ente, Rehrücken, Kalbsfilet sowie zu Gerichten mit Waldpilzen. Auch gereifter Comté oder milder Époisses harmoniert ausgezeichnet mit seiner aromatischen Tiefe. Bei etwa 15–17 °C servieren. Eine vorsichtige Belüftung in der Karaffe für rund 30 Minuten kann die Aromen öffnen; bei längerer Lagerung sollte der Wein behutsam dekantiert werden, um mögliche Depotbildung zu entfernen.

Produzent
Das in Morey-Saint-Denis ansässige Domaine Michel Magnien gehört zu den angesehenen Familienbetrieben der Côte de Nuits. Das Weingut widmet sich insbesondere den großen Lagen rund um Morey-Saint-Denis und arbeitet mit einem terroirbetonten Ansatz, bei dem Eleganz, Präzision und die Eigenständigkeit der einzelnen Parzellen im Vordergrund stehen. Die Weine von Michel Magnien genießen bei Liebhabern des klassischen Burgunds einen hervorragenden Ruf.

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