2015 Château Angélus 1e Grand Cru Classé Saint-Emilion

Der 2015 Château Angélus 1er Grand Cru Classé aus Saint-Émilion steht als Ikone des Bordeaux für pure Eleganz und Raffinesse. Als einer der prestigeträchtigsten Weine der Region vereint dieser Jahrgang Tradition, Exzellenz und außergewöhnliches Reifepotenzial. Dank seiner Herkunft aus dem famosen Jahr 2015 und dem legendären Können von Château Angélus repräsentiert dieser Wein den Höhepunkt von Genuss und Sammlerwert.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 2015 Château Angélus in einem tiefen, funkelnden Rubinrot mit violetten Reflexen, die auf seine noch jugendliche Vitalität hinweisen. Das Bouquet ist intensiv und verführerisch, mit Noten von reifen schwarzen Beeren, Cassis, Feigen sowie einem Hauch von Veilchen, Tabak und dezenten Röstaromen von feinem Holz. Am Gaumen offenbart sich eine beeindruckende Dichte und Balance: Seidig-reife Tannine, eine lebendige Frische und opulente Fruchtaromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und Zwetschgen. Untermalt wird das Geschmackserlebnis von feinen Nuancen, die an Zedernholz, Vanille, Schokolade und würzigem Mokka erinnern. Der Abgang ist außergewöhnlich lang, vielschichtig und reifespannend mit mineralischer Eleganz und leicht floralen Noten. Die beeindruckende Struktur und Komplexität des Weins versprechen ein wunderbares Entwicklungspotential über die nächsten Jahrzehnte.

Vinifikation
Château Angélus liegt an den sonnigen Hängen von Saint-Émilion, wo Lehm-Kalk- und sandige Böden das unverwechselbare Terroir prägen. Die Reben profitieren von einer ausgezeichneten Sonnenexposition und optimalen Drainage, was die Intensität der Frucht und die Konzentration der Aromen begünstigt. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, sorgfältig selektioniert und schonend verarbeitet. Die Vinifikation erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von einer ausgedehnten Reifephase in Barriques aus französischer Eiche, von denen ein hoher Anteil neu ist. Diese schonende und gleichzeitig anspruchsvolle Produktion ermöglicht die Entwicklung eines Weins von herausragender Eleganz und Tiefe.

Essen & Servieren
Der 2015 Château Angélus harmoniert vorzüglich mit festlichen Gerichten wie Lammkoteletts, Rinderfilet, Wild und geschmorten Kalbskoteletts. Auch gereifter Hartkäse und feine Trüffelgerichte werden durch diesen Wein gekonnt untermalt. Empfohlene Serviertemperatur: 16–18°C. Für ein optimales Genusserlebnis empfiehlt sich das Dekantieren mindestens eine Stunde vor dem Genuss, um die gesamte Aromenvielfalt zu entfalten.

Produzent
Château Angélus ist seit acht Generationen im Besitz der Familie de Boüard de Laforest und zählt zu den renommiertesten Weingütern im Bordeaux. Das Weingut wurde 2012 zur begehrten Spitzenkategorie 1er Grand Cru Classé 'A' der Klassifikation von Saint-Émilion erhoben—ausschließlich herausragenden Weingütern vorbehalten. Château Angélus steht für handwerkliche Präzision, Innovationsgeist und eine kompromisslose Passion für Spitzenqualität, was sich in internationalen Auszeichnungen und großer Nachfrage weltweit widerspiegelt.

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