2015 Chateau Mouton Rothschild Le Petit Mouton Pauillac

Der 2015 Le Petit Mouton Pauillac ist der begehrte Zweitwein des legendären Château Mouton Rothschild aus Bordeaux. Er verbindet meisterhaft die Eleganz und Komplexität eines Grand Cru Classé mit einer zugänglichen, charmanten Persönlichkeit. Dieser Jahrgang sticht durch seine Finesse, Struktur und sein außergewöhnliches Reifepotenzial hervor – ein echtes Highlight für Bordeaux-Liebhaber und Sammler.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Le Petit Mouton in einem dichten, tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase öffnet sich ein verführerisches Bouquet aus reifen schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und feinen Röstnoten, unterlegt von Grafit und einem Hauch Zedernholz. Am Gaumen begeistert der Wein mit großer Klarheit, samtig-reifen Tanninen und einer bemerkenswerten Frische für den Jahrgang. Schichten von dunklen Früchten, Tabak und feiner Würze entfalten sich harmonisch und münden in einen langen, eleganten Abgang mit mineralischen Nuancen. Die ausgezeichnete Balance zwischen Frucht und Struktur verspricht ein Reifepotenzial von mindestens 10 bis 15 Jahren.

Vinifikation
Die Weinberge rund um Pauillac, im Herzen des Médoc, profitieren von hervorragend drainierten Kiesböden, die für perfekte Bedingungen der klassischen Bordeaux-Rebsorten sorgen, insbesondere Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot und einen kleinen Anteil Cabernet Franc. Die Trauben werden von Hand gelesen, streng selektiert und nach Parzellen vinifiziert, um das Terroir optimal einzufangen. Nach der Gärung reift Le Petit Mouton traditionell in französischen Barriques, zum Teil aus Erstbelegung, was zu seiner samtigen Textur und raffinierten Aromatik beiträgt.

Essen & Servieren
Le Petit Mouton ist ein hervorragender Begleiter zu klassischem Rindfleisch, Lammkrone, feinen Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse. Ideal serviert bei 16-18°C, empfiehlt sich das Dekantieren für mindestens eine Stunde, um seine komplexen Aromen voll zur Geltung zu bringen.

Produzent
Das Château Mouton Rothschild gehört zu den berühmtesten Weingütern der Welt und ist Teil der exklusiven Premier Cru Classé im Bordeaux. Seit der Aufnahme in die Spitze 1973 genießt das Haus sowohl für seinen Erstwein als auch für Le Petit Mouton international höchstes Ansehen. Mit seinem kompromisslosen Qualitätsstreben, spektakulärer Kunstetikettengeschichte und ikonischer Handschrift prägt Château Mouton Rothschild den modernen Pauillac-Stil wie kaum ein anderes Weingut.

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