2015 Domaine Jacques Prieur Musigny Grand Cru

Der 2015 Domaine Jacques Prieur Musigny Grand Cru ist ein eindrucksvoller Ausdruck eines der legendärsten Lagenamen Burgunds. In diesem warmen, sonnenreichen Jahrgang verbindet er majestätische Tiefe mit der seidigen Finesse, für die Musigny berühmt ist. Ein Wein für Kenner, der jetzt schon fasziniert und über Jahrzehnte weiter wachsen wird.

Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Dichtes, leuchtendes Rubinrot mit leicht violettem Schimmer am Rand und hoher Viskosität – ein Hinweis auf Konzentration und Reife. In der Nase: Betörende Aromatik von Schwarzkirsche, reifer Himbeere und Brombeere, untermalt von Veilchen und Rosenblättern. Dazu feine Gewürznuancen (Sandelholz, Zimt, Sternanis), zarte Rauchnoten vom Eichenholz und eine klare, kühle Kalkstein-Mineralik. Am Gaumen: Seidig und präzise, zugleich tief und kraftvoll. Saftige rote und dunkle Beerenfrucht trifft auf süßwürzige Anklänge, nassen Stein und eine feine Kräuterwürze. Die Tannine sind ultrafein, dicht verwoben und von bemerkenswerter Reife, getragen von einer frischen, perfekt integrierten Säure. Der Wein wirkt höchst balanciert, mehrschichtig und spannungsvoll. Abgang: Sehr lang, klar und echohaft, mit Noten von Kirsche, Veilchen, Graphit und subtiler Eichenwürze. Nachhall salzig-mineralisch, mit großer innerer Ruhe. Reifepotenzial: Hervorragend. 2015 ist ein langlebiger Jahrgang; dieser Musigny profitiert über 15–30 Jahre von weiterer Flaschenreife und wird seine Komplexität stetig erweitern.

Vinifikation
Terroir: Musigny Grand Cru liegt oberhalb von Chambolle-Musigny und vereint feinkörnige, kalkreiche Mergelböden mit steinigem, gut drainierendem Untergrund. Die Exposition ist überwiegend ost- bis südostgerichtet, was eine ideale Ausreifung ohne Überreife ermöglicht. Das Terroir steht für eine einzigartige Kombination aus duftiger Eleganz und struktureller Tiefe. Weinberg & Lese: Pinot Noir von alten Reben, selektiv von Hand gelesen und streng sortiert, um nur perfekt gereiftes Lesegut zu vinifizieren. Der warme Jahrgang 2015 brachte niedrige Erträge und sehr homogen reifes Traubenmaterial. Vinifikation & Ausbau: Traditionelle Maischegärung in offenen Gärbehältern mit schonender Extraktion (behutsame Pigeage/Remontage), um Feinheit und Präzision zu bewahren. Anschließender Ausbau in französischer Eiche (ein hoher Anteil an Erstbelegung ist bei Grand Cru üblich) über eine verlängerte Reifezeit, bevor der Wein ungestört in der Flasche harmonisiert.

Essen & Servieren
Passt hervorragend zu edlem Geflügel wie Taube oder Ente, zu Rehrücken, Kalbsrücken, Rinderfilet, Trüffelgerichten sowie Pilzragouts; auch zu gereiftem Comté oder mildem, lang gereiftem Bergkäse. Optimal bei 16–18 °C servieren. Junge Flaschen (wie 2015) profitieren von 1–2 Stunden Karaffieren; gereifte Flaschen behutsam dekantieren, primär zur Depottrennung.

Produzent
Das Domaine Jacques Prieur mit Sitz in Meursault zählt zu den traditionsreichen Adressen Burgunds und bewirtschaftet erstklassige Lagen in der Côte de Beaune wie in der Côte de Nuits – darunter mehrere Grands Crus. Seit Ende des 19. Jahrhunderts gewachsen, verbindet das Weingut heute historische Substanz mit präziser, moderner Weinbergs- und Kellerarbeit. Die kontinuierliche Fokussierung auf terroirgetreue Vinifikation hat dem Haus in Fachkreisen hohes Ansehen und zahlreiche Auszeichnungen eingebracht; Musigny gehört zu seinen strahlenden Flaggschiffen.

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