
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
575,00 €/Stück
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Der 2016 Le Mission Haut Brion ist eine Mischung aus 57,5 % Merlot und 42,5 % Cabernet Sauvignon, geerntet zwischen dem 19. September und 14. Oktober, eine der längsten Ernten aller Zeiten. „Wir mussten geduldig sein und auf jede Parzelle warten“, sagte Jean-Philippe Delmas. Es dauerte länger als normal, aber das Wetter war großartig, sodass alles zum idealsten Zeitpunkt geerntet werden konnte, und das macht den 2016 Mission Haut Brion mit einer Punktzahl von 98-100 Parker-Punkten zu einem der schönsten Jahrgänge aller Zeiten.
Der Wein hat eine unglaubliche Präzision mit einem mittel- bis vollmundigen Geschmack mit weichen und weichen Tanninen und großartiger Säure. Wie der Wine Advocate sagt, ist jedes Atom mit großartiger Frische durchdrungen. Es ist ein Wein mit unglaublicher Konzentration und Definition. Der 2015er The Mission Haut-Brion galt als Flirt mit der Perfektion, aber der 2016er übertrifft ihn noch einmal. Der Wein hat eine tief granatrote Farbe und entfaltet sich im Glas mit Tönen von schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Kirschen, dunkler Schokolade, Veilchen, Tabakblättern, Waldboden und einem Hauch von Bergamotte.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Château La Mission Haut Brion |
| Jahrgang | 2016 |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Rebsorte | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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