
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
375,00 €/Stück
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Der 2016 Labruyère-Prieur Sélection Griotte-Chambertin Grand Cru stammt aus dem Weinberg Griotte-Chambertin, einem der kleinsten und angesehensten Grand Cru-Weinberge an der Côte de Nuits. Dieser Wein besteht, wie in der Region üblich, zu 100 % aus Pinot Noir und wird von Domaine Labruyère-Prieur Sélection hergestellt, einer Zusammenarbeit zwischen den Familien Labruyère und Prieur, die beide einen hervorragenden Ruf für die Herstellung erstklassiger Weine haben.
Der Griotte-Chambertin Grand Cru liegt neben einigen der berühmtesten Weinberge Burgunds, darunter Chambertin und Clos de Bèze. Dieser Weinberg hat reiche, lehm-kalkhaltige Böden, die für die Herstellung von Weinen mit großer Komplexität, Raffinesse und Mineralität unerlässlich sind. Das Terroir ist bekannt für die Herstellung von Weinen mit großer Eleganz, reifen roten Früchten und tiefer Struktur.
Im Glas ist der Labruyère-Prieur Sélection Griotte-Chambertin Grand Cru rubinrot mit reichen Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Kirschen, Brombeeren und Cassis in der Nase, kombiniert mit erdigen Tönen, Kräutern und floralen Anklängen von Veilchen. Der Wein hat eine seidige Textur mit festen, aber reifen Tanninen. Sie schmecken Schichten von reifen Früchten, ergänzt durch subtile Gewürze, einen mineralischen Unterton und elegante Holztöne aus der Reifung in französischen Eichenfässern. Der Abgang ist lang und komplex, mit einer großartigen Balance zwischen Frische und Konzentration.
Dieser Wein hat ein enormes Alterungspotenzial. Obwohl er in seiner Jugend ansprechend sein kann, wird er wahrscheinlich nach einigen Jahren Reifung seine volle Komplexität und Tiefe entwickeln. Der beste Trinkzeitraum dürfte zwischen 2024 und 2040 liegen, je nach persönlichen Vorlieben und Lagerbedingungen.
FAKT: Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft auch einen schönen Rabatt . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, mit ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für unsere Adresse.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Jacques Prieur |
| Jahrgang | 2016 |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 13,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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