2017 Château Grand-Puy-Lacoste Pauillac Grand Cru Classé

Der 2017 Château Grand-Puy-Lacoste Pauillac Grand Cru Classé ist ein Paradebeispiel für die klassische Eleganz des Médoc: präzise, straff und ungemein trinkanimierend. Ein Pauillac, der Finesse über pure Wucht stellt und seine Herkunft mit nobler Zurückhaltung erzählt. Sein Alleinstellungsmerkmal: eine besonders klare, Cabernet-geprägte Stilistik mit grafitiger Mineralität und feingliedrigen Tanninen, die in 2017 eine bemerkenswerte Frische bewahrt. Unverwechselbare Merkmale sind die tiefen Garonne-Kiesterroirs, die hohe Cabernet-Dominanz und die sorgfältige, handwerkliche Vinifikation mit maßvollem Holzeinsatz. Historisch gehört Grand-Puy-Lacoste seit 1855 zur Klassifikation der Grand Crus Classés (Cinquième Cru) und gilt als Referenz für zeitlose Pauillac-Typizität.

Geschmacksprofil
Erscheinung: Dichtes Rubin mit violetten Reflexen am Rand, klar und glänzend im Glas, mit feinen, gleichmäßigen Kirchenfenstern. Nase: Kühl und fokussiert mit lebendiger Cassisfrucht, Brombeere und Schwarzkirsche. Dahinter elegante Noten von Zedernholz, Graphit, Zigarrenkiste und getrockneten Veilchen; ein Hauch von Pfeffer, Wacholder und dezentem Kakao vom fein eingebundenen Eichenholz. Gaumen: Mittlerer bis voller Körper mit straffer, linearer Silhouette und lebhafter Säure. Seidige, körnige Tannine geben Grip und Länge, ohne je hart zu wirken. Die dunkle Frucht bleibt präzise und kühl, unterlegt von mineralischem Zug und einer feinen, salzigen Ader. Sehr ausgewogen, mit klassischer Pauillac-Form. Finale: Langanhaltend und klar, mit Cassis, Zeder, Graphit und einem Hauch Tabak. Das Holz ist hervorragend integriert und stützt, statt zu dominieren. Reifepotenzial: Bereits mit etwas Belüftung zugänglich, gewinnt jedoch deutlich mit weiterer Flaschenreife. Optimalfenster voraussichtlich 2025 bis 2038+, mit Reserven darüber hinaus in kühlen Kellern.

Vinifikation
Terroir: Die Reben wurzeln auf den berühmten, tiefen Garonne-Kiesschichten des Grand-Puy-Plateaus in Pauillac. Diese kargen, perfekt drainierten Böden und die Nähe zur Gironde begünstigen eine lange, gleichmäßige Reife und prägen die signaturhafte Noten von Cassis, Zeder und Graphit. Weinberg und Lese: Strenge Ertragskontrolle, parzellenweise Handlese und mehrfache Selektion sorgen für makelloses Lesegut, gerade in einem anspruchsvollen Jahrgang wie 2017. Die Cabernet-Sauvignon-Dominanz des Guts steht für Struktur, Frische und Langlebigkeit. Vinifikation und Ausbau: Traditionelle Entrappung, temperaturkontrollierte Gärung in Tank mit behutsamen Remontagen zur schonenden Extraktion. Der Ausbau erfolgt klassisch in französischen Barriques, ein signifikanter Anteil neu (rund zwei Drittel), über etwa 16 bis 18 Monate. Das Ergebnis ist ein Wein mit klarer Frucht, feiner Würze und seidig definierten Tanninen.

Essen & Servieren
Klassisch zu Entrecôte vom Grill, Lammkoteletts oder Lammkarree mit Kräutern, Rinderfilet, Reh oder geschmorter Kalbsbacke; ebenso hervorragend zu gereiftem Comté oder Hartkäse mit Nussaromen. Servieren bei 16 bis 18 °C in großen Bordeaux-Gläsern. Jahrgangsbedingt empfiehlt sich 1 bis 2 Stunden in der Karaffe, um die aromatische Tiefe und die feine Textur vollständig zu öffnen.

Produzent
Château Grand-Puy-Lacoste zählt seit der Klassifikation von 1855 zu den Grand Crus Classés und gehört zu den beständigsten Adressen in Pauillac. Das Weingut, im Besitz der Familie Borie, steht für eine klassisch-elegante, Cabernet-geprägte Handschrift, die das Potenzial der großen Kieskämme mustergültig ausdrückt. Mit kontinuierlicher Qualitätsarbeit im Weinberg und maßvoller, präziser Kellerarbeit hat sich GPL als verlässliche Referenz etabliert und erntet regelmäßig hohe Auszeichnungen für seine zeitlosen, langlebigen Médoc-Weine.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.