2017 Leroy Meursault

Der 2017 Leroy Meursault ist ein äußerst rarer Weißwein aus dem Herzen der Côte de Beaune, der die unverkennbare Handschrift von Lalou Bize-Leroy trägt. In diesem Jahrgang vereinen sich die kraftvolle Mineralität Meursaults mit der legendären Präzision und Strenge eines der renommiertesten Namen Burgunds. Der Wein gehört zu den gesuchtesten weißen Burgundern der Welt und steht exemplarisch für die Verbindung von Terroir-Tiefe, Finesse und beeindruckender Lagerfähigkeit. Sein besonderer Reiz liegt in der Kombination aus biodynamischem Weinbau, extrem niedrigen Erträgen und kompromissloser Selektion, wodurch ein Meursault von außergewöhnlicher Konzentration und Eleganz entsteht. Domaine Leroy knüpft damit an eine Tradition an, die bis ins späte 19. Jahrhundert zurückreicht, und zählt heute zu den ganz großen Referenzen neben Ikonen wie DRC oder Armand Rousseau.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 2017 Leroy Meursault in einem dicht strahlenden, hellgoldenen Farbton mit leicht grünlichen Reflexen, der auf Jugend und Frische bei gleichzeitig guter Konzentration hinweist. Die Nase ist hochfein und vielschichtig: Reife Zitrusfrüchte, gelber Apfel und Williamsbirne verbinden sich mit warmen Noten von gerösteten Haselnüssen, frischer Butter, feinem Brioche und einem Hauch Vanille. Dahinter zeigen sich Anklänge von Kreide, nassem Stein, weißer Blüte und einem Hauch Kräuterwürze – alles in perfekter Balance und mit großer Präzision. Am Gaumen wirkt der Wein zugleich dicht und seidig, mit einem cremigen, aber nie schweren Mundgefühl. Die saftige, perfekt integrierte Säure trägt Aromen von reifer Zitrone, Mirabelle, Steinobst und einem Hauch Honig, während die feine, kalkige Mineralität für Spannung und Länge sorgt. Subtile, sehr edle Holznoten stützen den Wein, ohne ihn zu dominieren. Der Abgang ist außergewöhnlich lang, salzig-mineralisch und von großer Klarheit. 2017 zeigt sich aktuell schon erstaunlich zugänglich, besitzt aber genügend Struktur und Substanz, um sich über 10–15 Jahre, bei idealer Lagerung auch länger, weiter zu verfeinern.

Vinifikation
Der 2017 Meursault von Domaine Leroy entstammt klassisch kalk- und tonhaltigen Böden, wie sie für die Gemeinde Meursault typisch sind und Chardonnay von großer Tiefe und aromatischer Komplexität hervorbringen. Die Reben werden streng biodynamisch bewirtschaftet: Handarbeit im Weinberg, Begrünung, natürliche Präparate und völliger Verzicht auf synthetische Hilfsmittel sorgen für ein intaktes Ökosystem und extrem gesunde Trauben. Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand in kleinen Kisten, mit rigoroser Selektion bereits im Weinberg und nochmals im Keller. Die Vinifikation folgt dem Prinzip des minimalen Eingriffs: schonende Pressung, spontane Gärung mit natürlichen Hefen und Ausbau in ausgewählten Eichenfässern (Barriques), wobei der Anteil neuer Hölzer sehr bedacht eingesetzt wird. Der Wein reift lange auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Cremigkeit, Tiefe und Aromakomplexität verleiht, bevor er ohne übermäßige Schönung oder Filtration abgefüllt wird.

Essen & Servieren
Kulinarisch zeigt sich der 2017 Leroy Meursault als äußerst vielseitiger, aber immer anspruchsvoller Speisenbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit edlen Fischgerichten – etwa Steinbutt, Seezunge oder Kabeljau – gerne auch mit sahnigen oder buttrigen Saucen. Ebenso ideal sind Jakobsmuscheln, Hummer, Languste oder andere Schalentiere, feine Geflügelgerichte wie Bresse-Huhn, Kalbsrücken, sowie cremige Risotti und edle Pastagerichte mit Trüffel. Auch gereifte, nicht zu kräftige Käsesorten wie Comté oder Beaufort passen ausgezeichnet. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 11–13 °C, damit sich das Aromenspiel voll entfalten kann. Für junge Flaschen empfiehlt sich ein vorsichtiges Karaffieren 30–45 Minuten vor dem Genuss; bei gereifteren Exemplaren ist ein behutsames Dekantieren direkt vor dem Servieren meist ausreichend.

Produzent
Domaine Leroy gehört zu den mythenumrankten Spitzenbetrieben Burgunds und wurde in seiner heutigen Form 1988 von Lalou Bize-Leroy begründet, deren Wurzeln auf das im späten 19. Jahrhundert gegründete Handelshaus Maison Leroy zurückgehen. Lalou Bize-Leroy, eine Ikone der Region, hat mit ihrer kompromisslosen Qualitätsphilosophie und ihrer frühen, konsequenten Hinwendung zur Biodynamie Maßstäbe gesetzt. Der Besitz umfasst vergleichsweise kleine, aber exzellent gelegene Lagen, deren Erträge bewusst stark reduziert werden, um maximale Konzentration und Ausdruckskraft zu erzielen. Weine wie Romanée-Saint-Vivant, Nuits-St-Georges oder Chambertin haben Domaine Leroy den Ruf einer der begehrtesten und teuersten Adressen der Welt eingebracht. In Burgund gilt das Gut als absolute Referenz für Komplexität, Finesse und beeindruckendes Reifepotenzial – ein Status, der Domaine Leroy regelmäßig in einem Atemzug mit legendären Namen wie Domaine de la Romanée-Conti genannt werden lässt.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.