2017 Leroy Nuits-Saint-Georges

Die 2017er Leroy Nuits-Saint-Georges ist ein Paradebeispiel für die außergewöhnliche Finesse und Komplexität, für die die Weine aus der prestigeträchtigen Appellation Nuits-Saint-Georges bekannt sind. Produziert von dem renommierten Domaine Leroy, verkörpert dieser Rotwein die Essenz der burgundischen Weinbaukunst. Die einzigartigen biodynamischen Methoden und die jahrzehntelange Expertise der Familie Leroy machen diese Weine äußerst begehrt und exklusiv.

Geschmacksprofil
Beim ersten Anblick beeindruckt der 2017er Leroy Nuits-Saint-Georges mit einer tiefen, rubinroten Farbe, die seine Konzentration und Tiefe widerspiegelt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von saftigen roten Beeren, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen und erdigen Anklängen. Am Gaumen offenbart sich eine beeindruckende Struktur und Ausgewogenheit, getragen von feinen Tanninen und einer lebendigen Säure. Der Geschmack von Kirsche, Himbeere und subtilen Gewürzen verschmilzt mit einer mineralischen Frische, die typisch für diese Region ist. Der Abgang ist langanhaltend, elegant und vielschichtig, was das enorme Alterungspotential dieser großartigen Flasche unterstreicht.

Vinifikation
Der Nuits-Saint-Georges von Domaine Leroy gedeiht auf den kalkhaltigen Böden der Region, die reich an Mineralien sind und den Reben eine charakteristische Frische verleihen. Alle Trauben werden per Hand geerntet, um die Qualität jeder einzelnen Beere zu gewährleisten. Die Vinifikation folgt strengen biodynamischen Prinzipien, die keinen Raum für Kompromisse lassen und so die reinsten Ausdrücke des Terroirs einfangen. Nach einer sorgfältigen Gärung wird der Wein mehrere Jahre in französischen Eichenfässern gelagert, was seine Geschmacksnuancen verstärkt und zur Entwicklung seiner komplexen Aromatik beiträgt.

Essen & Servieren
Dieser außergewöhnliche Rotwein harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten. Besonders empfehlenswert sind Paarungen mit Lammkoteletts, geschmortem Wild oder einem klassischen Coq au Vin. Auch gut gereifte Käsesorten sind eine perfekte Ergänzung. Den Wein bei einer Temperatur von etwa 16-18°C servieren und idealerweise 30 Minuten vor dem Genießen dekantieren, um seine Aromen voll zu entfalten.

Produzent
Domaine Leroy ist eine Ikone in der burgundischen Weinwelt. Gegründet von Lalou Bize-Leroy, einem Pionier des biodynamischen Weinbaus, zählt das Weingut zu den angesehensten der Region. Die lange Familientradition und der kompromisslose Qualitätsanspruch haben Leroy-Weine an die Spitze der internationalen Weinszene katapultiert, und sie stehen in einer Liga mit legendären Produzenten wie Domaine de la Romanée-Conti. Die Weine von Domaine Leroy sind bekannt für ihre begrenzte Produktion, herausragende Qualität und ihr hohes Lagerungspotenzial, was sie zu begehrten Objekten für Sammler weltweit macht.

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