2017 Morey-Saint-Denies 1.Cru Blanchards, Michel Magnien

Der 2017 Morey-Saint-Denis 1er Cru „Blanchards“ von Michel Magnien ist ein charaktervoller Pinot Noir aus einer der renommierten Appellationen der Côte de Nuits. Die Lage verbindet die elegante, oft floral geprägte Stilistik von Morey-Saint-Denis mit der Tiefe und Struktur eines Premier Cru – ein Burgunder für Genießer, die Finesse und Terroirausdruck schätzen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und Waldbeeren, begleitet von Veilchen, feinen Gewürzen und einer dezenten erdigen Note. Am Gaumen wirkt er präzise und ausgewogen, mit seidigem Tannin, lebendiger Säure und einer eleganten, mineralischen Frische. Der Nachhall ist feinwürzig und anhaltend. Der Jahrgang 2017 ist zugänglich und zugleich lagerfähig. Bei guter Lagerung kann sich der Wein über mehrere Jahre weiterentwickeln und zusätzliche Noten von Unterholz, getrockneten Blüten und feinen Gewürzen zeigen.

Vinifikation
Die Premier-Cru-Lage „Blanchards“ liegt in Morey-Saint-Denis an der Côte de Nuits und ist von kalk- und tonhaltigen Böden geprägt – ideale Voraussetzungen für Pinot Noir mit aromatischer Finesse und guter Struktur. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und anschließend schonend vinifiziert, um die Frische und den Ausdruck der Lage zu bewahren. Der Ausbau erfolgt traditionell im Holz, wobei der Frucht und der natürlichen Balance des Weins ausreichend Raum gelassen wird.

Essen & Servieren
Dieser Burgunder passt hervorragend zu gebratener oder geschmorter Ente, Coq au Vin, Kalbsfilet und Geflügel mit Pilzen. Auch zu gebratenem Lachs oder mild gereiftem Weichkäse ist er eine ausgezeichnete Wahl. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 15–17 °C. Eine kurze Belüftung von 30 bis 60 Minuten kann die Aromen öffnen; ältere Flaschen sollten behutsam dekantiert werden, um das Depot zu trennen.

Produzent
Domaine Michel Magnien ist in Morey-Saint-Denis im Herzen der Côte de Nuits ansässig und widmet sich dem präzisen Ausdruck der örtlichen Premier- und Grand-Cru-Lagen. Das Familienweingut zählt zu den angesehenen Erzeugern der Gemeinde und ist für Pinot Noirs bekannt, die Eleganz, Struktur und den Charakter ihrer Herkunft miteinander verbinden. Die Weine werden mit einem klaren Fokus auf Handwerk, Terroir und ausgewogene Reife ausgebaut.

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