
Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemont
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €
50,40 €/Stück
56,00 €/Stück
Kaufen Sie bei Bottle Hero ein und...
Der 2017 Nieder-Flörsheim Frauenberg Riesling VDP.Grosses Gewächs von Battenfeld-Spanier ist ein ausdrucksstarker Spitzenriesling aus Rheinhessen, der die kalkgeprägte Lage Frauenberg in beeindruckender Klarheit widerspiegelt. Seine präzise Stilistik, die biodynamische Arbeitsweise und das enorme Lagerpotenzial machen ihn zu einem Wein für Liebhaber straffer, mineralischer Großer Gewächse. Als Riesling aus einer der renommiertesten VDP.Großen Lagen zeigt er eindrucksvoll, wie viel Tiefe und Eleganz Rheinhessen heute hervorbringen kann.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein mit hellem Goldgelb und feiner Brillanz. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, gelbem Apfel und frischen Kräutern, begleitet von einer klaren, kalkigen Mineralität und dezenter Würze.
Am Gaumen wirkt der Riesling straff, präzise und komplex, mit lebendiger Säure, salziger Spannung und einer feinen, fast kreidigen Textur. Das Finale ist lang, kraftvoll und sehr elegant. Dank seiner Struktur und Balance besitzt der 2017er ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und wird sich mit den Jahren noch weiter öffnen.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus der VDP.GROSSEN LAGE Frauenberg in Nieder-Flörsheim, deren kalksteinreiche Böden dem Wein seine ausgeprägte Mineralität, Tiefe und Spannung verleihen. Die Lese erfolgte von Hand, anschließend wurde spontan vergoren. Der Ausbau im großen Holzfass mit langem Hefelager sorgt für zusätzliche Komplexität, Feinheit und harmonische Struktur.
Essen & Servieren
Dieser Riesling passt hervorragend zu Fisch, Krustentieren und feiner gehobener Küche, ebenso zu Geflügel oder cremigen Gerichten mit eleganter Würze. Ideal serviert bei 8–10 °C; bei jüngerer Flasche kann vorsichtiges Karaffieren sinnvoll sein, ältere Jahrgänge profitieren von etwas Luft im Glas.
Produzent
Weingut Battenfeld-Spanier zählt zu den profiliertesten biodynamisch arbeitenden Betrieben in Rheinhessen und hat sich mit kompromisslos qualitätsorientierten Rieslingen einen exzellenten Ruf erarbeitet. Das Weingut steht für terroirgeprägte, puristische Weine mit klarer Handschrift und gehört zu den festen Größen der Region. Besonders seine Großen Gewächse gelten als Maßstab für Präzision, Tiefe und Langlebigkeit.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Weingut Battenfeld-Spanier |
| Jahrgang | 2017 |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Bezirk | Nieder-Flörsheim |
| Rebsorte | Riesling |
| Alkoholgehalt | 12,5 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Bodentyp | Kalkstein |
| Reifung | In großen Eichenfässern (Großes Holzfass) mit verlängertem Hefekontakt gereift |
| Restzucker | trocken |
| Geschmacksnoten | Zitrone, Apfel, nasser Kies, Vanille, weißer Pfeffer, Aprikose |
| Verkostungsnotizen | Blass golden in der Farbe mit einem hellen, klaren Erscheinungsbild. In der Nase zeigen sich Aromen von Zitrusfrüchten, gelbem Apfel und frischen Kräutern, begleitet von kalkiger Mineralität und feiner Würze. Am Gaumen ist er straff, tief und komplex, mit präziser Säure und einer salzigen, spannungsgeladenen Textur. Der Abgang ist lang, kraftvoll und elegant und spiegelt das Kalksteinterroir der Lage Frauenberg wider. |
| Passt zu | Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel |
| Trinkfenster | 2025-2035 |
Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.
Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.
Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.

Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
Italien, Piemont
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €

Sommelier im Restaurant Frederikshøj
Frankreich, Rhône
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
27,17 €
39,00 €

Mitinhaber & Restaurantleiter Restaurant Domestic
Deutschland, Rheinhessen
95/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
32,00 €

Sommelier im Dragsholm Slot
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
66,00 €
76,00 €

Sommelier im Noa Chef's Hall
Italien, Toskana
96/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
47,00 €
57,00 €

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankreich, Burgund
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
67,00 €
Bewertung lesen