2018 Zenato Amarone Della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato

Rebsorten und Weinbereitung Der absolute „König“ dieser Gegend, hergestellt aus nur den allerbesten Trauben aus außergewöhnlich guten Ernten. Von Hand geerntet und ausgewählt, danach werden diese Trauben mehrere Monate lang getrocknet, mit dem Ergebnis, dass ein Großteil der Feuchtigkeit in den Trauben verdunstet und die Trauben daher sehr zuckerreich sind. Die allerbesten und reifsten Corvina-Trauben, ergänzt mit etwas Rondinella und Sangiovese. Nach der Gärung reift der Wein 4 Jahre in slawischen Eichenfässern und dann weitere 12 Monate in der Flasche. Verkostungsnotiz Meisterhaftes Geruchs- und Geschmackserlebnis! Der Amarone hat eine beeindruckende Eleganz mit reifen Früchten in der Mitte und einem einladenden Bouquet. Der Amarone Della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato hat eine tief rubinrote Farbe im Glas mit schönen Noten von aromatischen Kräutern. Am Gaumen beeindrucken die kräftigen, warmen und reichen Geschmackseinflüsse, darunter Wildkirschen und Schokolade. Ein fantastischer Wein zu gebratenem Fleisch, gegrilltem Steak und reifem Käse. Dazu passt ein Stück Fiorentina - der Erfolg ist garantiert.

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Über Zenato

Alles begann im Jahr 1960, als Sergio Zenato, zielstrebig und ehrgeizig, mit neuen Techniken in der Weinproduktion zu experimentieren begann. Er investierte in einheimische Reben, um Weine von höchster Qualität zu erhalten. Heute führen seine Frau Carla und ihre Kinder Alberto und Nadia Sergios Geschäft mit der gleichen Begeisterung und Hingabe weiter. Sie machen Zenato-Weine in mehr als 60 Ländern der Welt zu einem bekannten Namen.

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