2018 Almaviva Rothschild Puente Alto
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Beschreibung
Den perfekten Wein gibt es nicht, oder doch? Diese wahre Rothschild-Ikone erhält von der internationalen Weinpresse für alle Jahrgänge durchweg hohe Bewertungen. Almaviva beweist, dass Perfektion existiert.
„Weitaus befriedigender als jede Menge Bordeaux “, schreibt Jancis Robinson über dieses Kultprojekt der Familie (Mouton) Rothschild und den ikonischen Concha y Toro.
Die Trauben für Almaviva werden im Weinberg Puente Alto von Hand gelesen und in kleinen Kisten in die Kellerei transportiert. Nach dem Entrappen erfolgt die Auswahl sowohl per Laser als auch per menschlichem Auge, sodass nur die besten Trauben übrig bleiben. Diese werden schonend zerkleinert und gelangen nur zur Gärung durch Schwerkraft in die Edelstahlfässer. Insgesamt lagert der Almaviva – benannt nach dem Helden des Theaterstücks Le Marriage de Figaro – sechzehn bis achtzehn Monate in neuen französischen Eichenfässern.
Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Offene, duftende, tiefviolette, fast süße Früchte, Veilchen, Blumen, Vanille, Schokolade, Komplexität und Raffinesse. Typischer chilenischer Eukalyptus. Samtig im Mund, aber mit Rückgrat. Tannine wie weiches Kakaopulver. Reife, schwüle Früchte umhüllen Ihre Geschmacksknospen, weich und cremig mit Lorbeer, Schokolade, Tabak und Lakritze. Komplex und köstlich.
96/100 Parker und 98/100 Suckling
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