2018 Bond St. Eden

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Die Napa Valley Association ST. EDEN ist ein Weinberg auf einem felsigen Hügel mit 11 Hektar, der Teil eines wunderschönen Anwesens nördlich der Oakville Crossroad ist. Eden ist ein historischer Hinweis auf die Bezeichnung dieser Region auf Karten aus dem 19. Jahrhundert. Der Weinbergboden besteht aus eisenhaltigem Vulkangestein, das durch einen Erdrutsch zerbrochen wurde, und ist nach Norden ausgerichtet, sodass die Trauben auch in warmen Jahren sehr gleichmäßig, aber langsam reifen.

Der rote Felsboden dieses nördlichen Fleckchens gehört zu den Vaca Mountains. St. Eden, das erstmals mit der Ernte 2001 erschien, ist neben dem Pluribus Bonds Flaggschiff. Der St. Eden zeigt zuverlässig große Konzentration, eine üppige „süße“ Mitte und Noten von Crème de Cassis, dunkler Schokolade und gerösteten Gewürzen. Mineralisch angehaucht und breit am Gaumen, zeigt der Wein durchweg feinkörnige Tannine und eine üppige Konzentration. Die Reinheit der Frucht ist fantastisch mit Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Blaubeeren und einem Hauch von Walnussschale.

Die Cabernet Sauvignon-Weine von BOND stammen von ausgewählten Weingütern in Hanglage und präsentieren auf anschauliche Weise die Bandbreite der besten Terroirs des Napa Valley. Aus den über achtzig Weinbergen, die im letzten Vierteljahrhundert bearbeitet wurden, wurden fünf Standorte langsam und sorgfältig ausgewählt, um nur den besten Ausdruck des Landes hervorzubringen, und diese zählen nun zu den absoluten „Grand Crus“ des Napa Valley. Der Bond-Wein zeichnet sich durch Schönheit und Lagerpotenzial aus. Die kleinen Cabernet-Weinberge in Hanglage, die zwischen 7 und 11 Hektar groß sind, sind die Grundlage für die legendären Weine von BOND. Die sehr begrenzte Menge und die Tatsache, dass etwa 85 % der Weine in Amerika verbleiben, machen diese Weine in Europa äußerst selten. Bond gehört dem ebenso legendären Weingut Harlan Estate – sozusagen dem Mouton Rothschild des Napa Valley (Grandcruwijnen importiert auch diesen).

Die 5 Crus von Bond sind:

• MELBURY
• QUELLA
• St. Eden
• VECINA
• PLURIBUS

Die Bond-Flaschen sind alle mit einer Identifikationsnummer geschützt und Sie können diese mit einem Verifizierungssystem überprüfen, sodass Sie sicher sein können, dass Sie es mit einem echten Bond zu tun haben (es gibt mehr Fälschungen als echte Bond und Harlan auf dem Markt) und auch mit einer Flasche, die nicht unter fragwürdigen Umständen um die Welt gewandert ist. Klicken Sie hier, um die Flasche zu identifizieren, denn bei uns können Sie immer sicher sein, dass Weine vom Weingut kommen und echt sind. NUR IN DEN NIEDERLANDEN ERHÄLTLICH

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