2018 Carte Blanche UV Chardonnay

Dieser Weinberg ist im Besitz des einzigartigen Ulises Valdez und seiner Familie und wird auch von ihnen verwaltet. Er ist die Heimat des seit langem geschätzten Klons des Wente Chardonnay. Unser Chardonnay ist ein 100 % Wente-Klon und bietet alles, was wir an Chardonnay lieben. Tiefe, Gewicht, Finesse und Klarheit, alles in perfekter Harmonie aneinandergereiht. Der Weinberg liegt sechs Meilen vom Pazifischen Ozean entfernt und enthält eine einzigartige Mischung aus Sand und Lehm, die „Sebastopol Clays“. Der UV Vineyard Chardonnay 2018 ist in diesem Jahrgang ein 100 % alter Wente Chardonnay-Klon und zeigt die Reinheit dieser Rebsorte vom Anfang bis zum Ende. Aromen von Mineralien, Orangenblüte, Mandarine, Ingwer, blanchierten Mandeln. Tolle Dichte und Energie. Ein sehr heller, intensiver Gaumen mit asiatischer Birne, Zitrusmandarine, heller Schale, Brioche, Meyer-Zitrone. Mühelos ausgewogen, ein Hauch von Phenolen sorgt für einen langen Abgang.

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