2018 Champagne R&L Legras Mont-Aigu Blanc de Blancs Grand Cru

Der 2018 Champagne R&L Legras Mont-Aigu Blanc de Blancs Grand Cru zeigt eindrucksvoll, wie präzise und terroirgeprägt Chardonnay aus der Côte des Blancs sein kann. Als reinsortiger Blanc de Blancs aus Grand-Cru-Lagen verbindet er Finesse, mineralische Spannung und eine feine, elegante Perlage mit der Handschrift eines traditionsreichen Familienhauses. Gerade der Jahrgang 2018 bringt dabei einen reiferen, großzügigeren Ausdruck mit, ohne die typische Frische und Klarheit zu verlieren.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Champagne mit hellem Gold und lebendiger, feiner Perlage. In der Nase entfalten sich Noten von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, grünen Äpfeln und floralen Akzenten, dazu kommen Anklänge von Brioche, Mandeln und einer kalkigen Mineralität. Am Gaumen wirkt er präzise, straff und zugleich geschmeidig, mit einer eleganten Balance aus Reife und Frische. Die Blanc-de-Blancs-typische Spannung zeigt sich in feiner Salzigkeit, zitrischer Tiefe und einer langen, klaren Mineralität. Dank seiner Struktur besitzt er ein sehr gutes Reifepotenzial und kann sich über mehrere Jahre im Keller weiterentwickeln.

Vinifikation
Mont-Aigu stammt aus Grand-Cru-Parzellen der Côte des Blancs, einer Region, die für kalkreiche Böden und Chardonnay in seiner reinsten Form bekannt ist. Die kühlen Bedingungen und die kreidehaltigen Terroirs sorgen für Finesse, Spannung und die charakteristische mineralische Signatur. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und schonend vinifiziert, um die Eleganz und Präzision des Grundweins zu bewahren; die zweite Gärung auf der Flasche und die anschließende Reife auf der Hefe verleihen zusätzliche Komplexität und Cremigkeit.

Essen & Servieren
Ideal zu Austern, Jakobsmuscheln, feinem Sashimi, Meeresfrüchten oder edlem Geflügel mit heller Sauce. Auch zu gereiftem Comté, Parmesan oder anderen nussig-würzigen Käsesorten ist er eine exzellente Wahl. Serviert werden sollte er bei 8–10 °C; bei jugendlicher Verschlossenheit kann eine kurze Belüftung im Glas hilfreich sein, ein Dekantieren ist jedoch in der Regel nicht nötig.

Produzent
R&L Legras ist ein angesehenes Familienhaus in Chouilly, im Herzen der Côte des Blancs, und seit Generationen auf Chardonnay und Blanc de Blancs spezialisiert. Das Haus hat sich besonders durch seine präzisen, eleganten Champagner mit klarer Herkunftsprägung einen Namen gemacht und zählt zu den geschätzten Produzenten der Region. Mit seinen Grand-Cru-Lagen und dem konsequenten Fokus auf Qualität steht R&L Legras für verlässliche Handwerkskunst und authentischen Champagne-Stil.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.