
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
159,95 €/Stück
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Der Canon 2018 ist eine Mischung aus 72 % Merlot und 28 % Cabernet Franc. Er hat eine tief granatrote Farbe und strömt mühelos aus dem Glas mit einem wunderschönen Duft nach kandierten Veilchen, eingelegten Pflaumen, Kompott aus schwarzen Kirschen und Ceylon-Tee mit einem Hauch von Kirsch, Zimtpulver, Pralinenschachtel und fruchtbarem Lehm. Der mittlere bis volle Geschmack ist vollgepackt mit Schichten saftiger schwarzer Früchte, unterstützt von weichen, ach so weichen Tanninen und einer festen Frische, mit einem langen und duftenden Abgang.
Dieser Cru von 34 Hektar gehört der Familie Wertheimer, genau wie Ch Rauzan Ségla in Margaux. Dieser Familie gehört auch das Modehaus Chanel. Derzeit verbessern Direktor John Kolosa und der junge Kellermeister Stéphane Bonnasse die Qualität Jahr für Jahr. Im Jahr 2011 wurde der Besitz dank des Kaufs des Nachbarn Ch Matras um 12,5 ha vergrößert, dieser Weinberg wurde in den Zweitwein „Clos Canon“ integriert. Das Terroir von Ch Canon liegt ganz oben in St. Emilion auf dem Kalksteinplateau und bringt einen konzentrierten, aber eleganten, köstlichen Wein hervor, der qualitativ auf dem Niveau der größten St. Emilions liegt! Hier werden Bioprodukte zur Behandlung von Krankheiten verwendet, derzeit jedoch ohne Zertifizierung.
FAKT: Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft einen schönen Rabatt . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, und es gibt ausreichend Parkplätze. Klicken Sie hier für unsere Adresse.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Château Canon |
| Jahrgang | 2018 |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Rebsorte | Cabernet Franc, Merlot |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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