2018 Château Cos d'Estournel

Der frühere Besitzer und Namensgeber Louis Gaspard d'Estournel war als Maharadscha von Saint-Estèphe bekannt. Er dekorierte das Schloss im indischen Stil, veranstaltete große Partys und lebte über seine Verhältnisse. 1852 war er völlig mittellos und musste seine Domäne verkaufen. Er starb ein Jahr später. Cos d'Estournel ist vielleicht das Chateau mit der neuesten und fortschrittlichsten Weinherstellungstechnik. Von der Lese bis zur Reifung der Flaschen wird alles sorgfältig geprüft und mit größter Sorgfalt durchgeführt. Auf diese Weise ist es ihnen gelungen, einen Weinbereitungsprozess zu schaffen, bei dem der Wein ohne Pumpen transportiert wird. Alle Aktionen werden durch die Schwerkraft ausgeführt. 1855 erhielt das Chateau den Status 2. Grand Cru Classé

Der 2018er Cos d'Estournel ist eine Mischung aus 74 % Cabernet Sauvignon, 23 % Merlot, 2 % Petit Verdot und 1 % Cabernet Franc, gereift in 50 % neuen Eichenfässern. Fein strukturiert und lebendig, ist der Cos d'Estournel 2018 sowohl kraftvoll als auch ausgewogen, mit sehr weichen Tanninen. Mit einer tief purpurschwarzen Farbe muss er viel rollen, um eine kräftige Nase von Crème de Cassis, gedünsteten Pflaumen, wilden Blaubeeren und schokoladenüberzogenen Kirschen freizusetzen, gefolgt von Nuancen von Sichuan-Pfeffer, Sternanis, Baum- und Nelkenölen sowie einem Hauch von Holzkohle. Der volle Gaumen ist dicht gepackt mit straffen, muskulösen schwarzen Früchten und erdigen Schichten, umrahmt von superfesten, reifen, körnigen Tanninen und nahtloser Frische, und endet mit einem sehr langen und wunderschön erdigen Abgang. Ein sehr eindrucksvoller Koloss und dieser Wein braucht gute sieben bis zehn Jahre um richtig zur Geltung zu kommen und dürfte gut 40 Jahre oder länger trinkbar sein. Es ist ein außergewöhnlicher Jahrgang mit enormem Reifepotential, der sicherlich zu den legendärsten Jahrgängen der Domaine zählen wird.

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