
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
795,00 €/Stück
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Von allen Premier Crus von Bordeaux ist Haut-Brion der größte Charmeur, stets elegant und raffiniert und immer in Topzustand, ob jung oder alt. Haute Brion ist das älteste und historisch schillerndste Weingut in der Gironde – hier wurde im 17. Jahrhundert der erste Bordeaux aus einem einzigen Weinberg hergestellt, erstmals in Londoner Kaffeehäusern serviert und von vielen bedeutenden Schriftstellern gelobt. 1935 wurde das Gut von Clarence Dillon, einem amerikanischen Bankier, gekauft. Er investierte große Summen in die Renovierung des Chai und des Weinbergs. 1960 war Haut-Brion der erste Premier Cru, der Holzfässer durch Edelstahltanks ersetzte. 1983 kaufte die Familie Dillon das benachbarte Château la Mission Haut-Brion. Haut-Brion ist von den Premier Crus fast immer der am schnellsten reifende und zugänglichste, aber dieser lässige, junge Charme täuscht, denn der Wein altert wunderschön.
Der Haut Brion ist kraftvoll, vollmundig und cremig mit einem atemberaubenden, prallen Luxus aus schwarzen Johannisbeeren, rauchiger Eiche und Tabak. Herrlich weich, komplex und lang.
Der 2018er Haut-Brion ist eine Mischung aus 49,4 % Merlot, 38,7 % Cabernet Sauvignon und 11,9 % Cabernet Franc, geerntet vom 6. September bis 2. Oktober. Tief purpurschwarz ist der Haut Brion im Glas, er ist viel verschlossener als der La Mission. in seinen frühen Jahren und ist in den ersten Minuten zurückhaltend, dann Welle um Welle von exotischen Gewürzen wie Kardamom, Cassis, Sternanis, die sich in ein opulentes Aroma von Rosen, Schokoladengebäck, warmem Cassis und Himbeeren mit Nuancen von Zeder, Kieselsteinen, Trüffeln, feuchtem dunklem Waldboden verwandeln. Der vollmundige Gaumen ist wirklich tief, mit dezenten schwarzen Frucht- und Gewürzschichten, die langsam mineralische Noten und pikante Andeutungen in einem großartigen Paket aus festen, superfeinkörnigen Tanninen und einer wunderbaren Frische abgeben, mit einem großartigen Abgang. Parker schreibt in seiner Rezension des Nachgeschmacks: „Abgang mit epischer Länge und Tiefe“
97-99/100 Parker und 98/100 Suckling
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Château Haut Brion |
| Jahrgang | 2018 |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Rebsorte | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot |
| Alkoholgehalt | 13,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
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