2018 Château Montrose Saint-Estèphe Grand Cru Classé

2018 markiert einen wichtigen Schritt bei der Umstellung unseres Weinbergs auf nachhaltigen Weinbau. Die Wetterbedingungen führten zu starkem Parasitendruck, der äußerste Wachsamkeit erforderte. Die Bewirtschaftung der Weinberge war daher komplex, aber die Richtung unseres Umweltansatzes wurde fest beibehalten. Das gute Wetter und die Hitze am Ende des Sommers, ähnlich wie 2009, sorgten für den Jahrgang, der ein unglaubliches Potenzial im Keller zum Ausdruck brachte. Das Jahr begann mit einem sehr regnerischen Winter. Der Frühling war nass und warm und der Austrieb kam spät. Die frühe Blüte erfolgte kurz vor einigen Regenschauern Anfang Juni, was zu kleineren Problemen mit schlechtem Fruchtansatz führte. Der sehr starke Mehltaudruck ließ uns nicht von unserem Übergang zum nachhaltigen Weinbau abbringen und wir akzeptierten die Aussicht auf einen erheblichen Ertragsrückgang.

Der heiße und trockene Sommer war ab Ende Juli von starkem Wasserstress geprägt. Diese Wetterbedingungen neigten dazu, das Wachstum der Beeren einzuschränken, erhöhten jedoch ihre Konzentration erheblich. Die Ernte fand unter perfekten Bedingungen statt. Im Keller war das Verhältnis von Schalen zu Saft angesichts der geringen Größe der Trauben (20 % unter dem Durchschnitt) eindeutig zugunsten der Schalen. Die ersten Extraktionen, die sorgfältiger denn je kontrolliert wurden, ergaben schnell hochkonzentrierte Säfte von außergewöhnlicher Fülle. Die sorgfältige Arbeit am gepressten Wein ging weiter: 6 Chargen von sehr hoher Qualität ergänzten die 61 Chargen aus Freilandhaltung und bereicherten die Grundlage für unsere Mischungen.

Die ersten Verkostungen zeigen die Anzeichen eines sehr großartigen Jahrgangs, eine subtile Kombination aus dem fruchtigen Aromaprofil des 2009 und der Präzision des 2016. Die Trauben wurden zwischen dem 17. September und dem 5. Oktober geerntet. Die Zusammensetzung des Jahrgangs 2018 besteht aus 72 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot, 6 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot. Der Wein hat eine tiefe und intensive rubinrote Farbe. Die Nase ist zart und sehr komplex. Mit Belüftung enthüllt die Nase Aromen von schwarzen Früchten und weißen Blüten, begleitet von subtilen rauchigen Noten. Im Mund ist der Auftakt voll von außergewöhnlichem aromatischem Reichtum. Kraftvoll und seidig bietet er unglaubliche Länge und Finesse.

FAKT: Unter der Registerkarte: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt, das wir Ihnen digital zusenden, wenn Sie diesen Wein bestellen. Erwähnenswert ist auch, dass wir die (Bordeaux-)Weine direkt kaufen und sie niemals über Zwischenhändler beziehen, da wir nicht wissen, welche Reisen der Wein unternommen hat und wie er behandelt wurde. Die Weine kommen aus den Kellern des Schlosses direkt in unser klimatisiertes Lager in Dordrecht, wo alle unsere Weine gelagert werden.

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